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河北省全力守护奥运的食品安全 严格把关

  中新网石家庄电(记者田张梦)“为确保明年奥运会期间,运动员和客人的饮食安全,河北省现已经做出了一系列的部署和安排。”在今日召开的河北省政府新闻发布会上,该省质监局局长郭风集表示:“河北省产品质量和食品安全专项整治工作现已瞄准奥运,农业、卫生、餐饮均已协同把关,长效保障民众饮食安全。


  据悉,该省农业部门将按照品种、分阶段实施农产品准入制度。目前该省主要农产品生产基地、县城以上农产品批发市场已百分之百纳入监测范围;出口食品运输包装百分之百加贴检验检疫标志;非法进口的肉类、水果、废物百分之百退货或销毁。

  河北省商务部门官员表示,就猪肉的流通来说,严厉打击私屠乱宰和病害肉、注水肉。省政府落实了生猪入场登记、猪肉销售流向的台账制度,实现了猪肉产品可追溯。

  与此同时,餐饮业的经营者更是担负起了食品安全的第一责任人。卫生部门官员透露,年底将换发完毕新的卫生许可证,今后卫生监督员的照片和联络方式将直接公示餐馆大堂,供市民投诉、监督。

  据了解,实施专项整治以来,该省已取得阶段性成效:百分之九十二点一的食品生产加工企业取得食品生产许可证,获证企业均已加贴QS标志;县城以上市场、百分之九十五点七超市建立了索证索票制度;县城以上城市进点屠宰率已达百分之九十九。
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