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有的早餐奶并不是奶 商家概念炒作早餐奶

  “早餐奶”是近年来乳品行业新出的一种新产品,但是记者近日在呼和浩特采访中发现,由于“早餐奶”产品尚无相关规范,存在着调味乳和乳饮料不分的问题。

  随着人们生活水平的提高,一些人的饮食观念发生了巨大改变,不再仅仅满足于吃饱,而更讲究营养、卫生、健康。

据研究,早餐提供的能量、营养素应占全天所需要的30%。这种饮食观念变化的趋势,使早餐市场成为食品企业新的竞争领地。

  但是,内蒙古自治区呼和浩特市郊区的一位叫李彦昌的奶农对“早餐奶”等产品很是怀疑。他说,一头奶牛一天要挤两三遍奶,但没有听说哪一遍奶是专供早上喝的、哪一遍奶是专供中午喝的、哪一遍奶是专供晚上喝的。奶源都不分早、中、晚,产品咋就分成了什么“早餐奶”、“午餐奶”和“晚餐奶”呢?

  “早餐奶”是奶吗?

  “早餐奶”到底是乳制品还是乳饮料呢?不仅消费者难以弄清楚,就连生产企业的表述也各不相同。近日,记者在呼和浩特市维多利亚商场发现,“早餐奶”品牌很多,有的“早餐奶”包装上标识为灭菌调味乳,每百克含蛋白质≥2.3克,而有的“早餐奶”在包装背面的标签栏中标识为乳饮料,每百克含蛋白质≥1.0克。

  同一商品名称,产品为什么有的是灭菌调味乳,有的却是乳饮料呢?为弄清其中原委,记者采访了内蒙古自治区质量技术监督局的负责人。他说,灭菌调味乳、含乳饮料是不同类型的产品。国家标准中对灭菌调味乳的要求是乳蛋白质≥2.3克/100克,对乳饮料的要求是乳蛋白质≥1.0克/100克。从营养的角度看,含乳饮料的营养不如灭菌调味乳。

  应尽快规范“早餐奶”

  内蒙古消费者协会投诉监督部主任袁威伟说,目前国家标准对调味乳、含乳饮料的商品名称并没有统一要求,所以,不同生产厂家生产的“早餐奶”出现调味乳和含乳饮料混淆问题。准确地说,“早餐奶”应属于灭菌调味乳,而将含乳饮料称为“早餐奶”、“巧克力牛奶”属于概念混淆,是不准确的。商品名称应体现产品的真实属性,起名不能太随意。尽管厂家在标签上已标明该种产品的种类、执行标准,但在不同类型产品上使用相同商品名称,很容易误导消费者。

  内蒙古质量技术监督局的负责人对记者说,由于国家标准中对灭菌调味乳、含乳饮料的“商品名称”并没有统一要求,因此,商家将含乳饮料命名为“早餐奶”不应视为违规。但是,对绝大多数消费者来说,要分清市场上林林总总的乳制品、含乳饮料较困难。

  内蒙古消费者协会投诉监督部主任袁威伟认为,由于现在市场上调味乳和含乳饮料混淆,消费者的知情权无法得到保证,甚至受到了误导,但是却不能也无法追究企业的责任,因为法律法规在这里是个盲点。此外,商家对“早餐奶”的概念炒作,也使一大批消费者受到误导。为此,内蒙古消费者协会投诉监督部主任袁威伟建议,为尊重消费者的知情权,国家应规范调味乳和含乳饮料产品的商品名称。

(责任编辑:石翔)
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