开场白：民间素有“百菜不如白菜”的说法，平日里毫不起眼的大白菜其实兼具营养和美味的双重优点。但是食用过程中，需要注意10点……【我要咨询→食品营养专家的博客】

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　　（1）不宜食用霉烂变质的白菜

　　（2）服用维生素K时不宜食用

　　（3）不宜食用久放的熟白菜

　　（4）不宜焖煮后食用

　　（5）不宜水浸泡后食用

　　（6）不宜烫后挤汁作菜馅用

　　（7）不宜食用酸菜过多

　　（8）不宜和猪、羊肝同时食用

　　（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜

　　（10）不宜多食偏食

　　推荐健康做法：醋熘白菜

　　补充阅读：

　　随着生活水平的提高，冬天里人们的生活水平早已脱离了白菜、萝卜、蜂窝煤的年代。不过对于从那个年代过来的人来说，对大白菜的感情和回忆无疑是丰富多彩的。尽管从主角变成了配角，但大白菜的营养价值却不容忽视……>>>白菜七种营养创意吃法

　　白菜含有丰富的维生素C和锌，性平味甘，具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素A、B1、B2等……>>>白菜搭配什么炒最营养

编辑：霍键

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(责任编辑：徐洁)