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健康频道 > 专题-(内容类) > 街边小吃卫生大揭密
大排档纸巾质量竟然不如厕纸
时间:2006年01月14日10:18 我来说两句(0)  

 
来源:搜狐健康论坛

  近日,有消费者给本报打来热线电话,反映在市桥一些小的餐饮店、大排档和城乡结合部的餐馆给消费者提供的卫生纸或者餐巾纸有黑点,低价买劣质纸巾当餐巾纸,擦拭后留下一层白屑,轻轻一抖直掉碎渣。记者为此进行了暗访。

  粉尘纸屑漫天飞舞

  记者在番禺区内和记酒家、钟村拱桥酒家、溢香酒家等数十家大排档观察到大排档提供给食客用的纸布不如厕纸,只有少数大、中型饭店为消费者提供的大都是印有自家店标识的白色餐巾纸。极少数中、小型饭店,为显示美观则把各种颜色的餐巾纸折成各种各样的花形插入餐杯中。而在小吃部,店主一般都为消费者提供质地粗糙的散装餐巾纸,这些餐巾纸看起来颜色洁白,干干净净,可用手轻轻一拉即出现破损,且伴有毛屑散落,擦完嘴稍微沾点儿水,纸巾就融化了,一揉就是一团浆。

  20日走进石碁一家食店,餐桌上的塑料纸筒布满白灰。伸手将纸往外一拉,纸粉随之扑面而来。有食客用纸擦嘴,嘴上留白粉;擦拭手上的水迹,纸很快软化,残渣粉末满手都是,拿过纸巾以后,手上有一层黑色的印渍。在市桥一家拉面馆,记者发现这里的白色卫生纸有明显黑点。

  记者暗访的结果,在市桥及番禺各镇的一些拉面馆、夜宵食店大多数都用劣质纸巾。包装袋上见不到生产厂家、地址、质量卫生标准及批准文号。据介绍,这些纸都是从沿街叫卖的纸贩手中进的货。

  拉面馆的店员称,纸贩们天天骑着单车从门口路过,卖价便宜,每袋2元左右,每卷仅0.20元。

  据店主们称,从纸贩手里进货时从不问对方要手续,只要价格便宜,自己看了认为“货有所值”就行。除第一次讲价外,以后一段时间内基本不问价,按“老规矩”算账,除非市场有大的波动。

  八成小饭店用劣质纸巾

  市民陈女士反映,几天前和儿子在小区内一家饺子馆吃饭。她用饭店餐巾纸给儿子擦手和嘴,擦完油污后发现,儿子的嘴上和手上留了一层白屑。

  一名小饭店经营者透露,一桌八九位客人吃完一顿饭,要使用近半包餐巾纸,餐巾纸在饭店内的消耗量很大,但有餐巾纸一般只收食客1元钱。饭店为了降低成本,都去批发市场大量购进成包的便宜纸巾,回来后由服务员手工折成三两张一沓供客人使用。也有一些饭店由固定批发者上门送货,送来的纸巾也都是劣质的,很少有符合标准的餐巾纸。

  记者从有关部门了解到,番禺区有各类饭店数千家,其中80%以上是中小型饭店,除一些规模较大的饭店有偿向顾客提供小包装正规餐巾纸,多数中小型饭店低价提供的餐巾纸,八成以上是卫生标准不合格的劣质纸巾。

  卷桶卫生纸排档利用率高

  记者走访中发现,一些排档和小餐馆,大部分使用的是卷桶卫生纸,即便有的经营户能够提供餐巾纸,但不少质地坚硬,也有黑点。

  市民黄先生说,前两天,他和朋友在洛溪食街的一家小吃店里吃烧烤,吃完饭向老板要餐巾纸,老板却递来一卷卫生纸。这位朋友很少在外面吃饭,说这是卫生纸不是餐巾纸,没想到却引起周围人的哄堂大笑。显然,人们已习惯把卫生纸当餐巾纸来用。

  记者了解到,很多街头餐馆、早点摊、夜市小吃,甚至一些家庭都在用卫生纸代替餐巾纸。记者发现,为消费者提供擦嘴擦手的卫生纸往往质地粗糙。记者曾问过一位经营小吃店的老板这样的卫生纸是否“卫生”,他却不屑一顾地回答:“能用就行呗!”

  暗访发现,在许多小店主看来,餐巾纸本就是一笔额外开支。据一开麻辣烫的老板称:“吃麻辣烫用纸量大,一餐下来,客人至少要用上两卷纸,摆纸主要是为方便顾客,只要有,顾客一般不太挑剔。”开小饭店的一些老板则认为,餐巾纸进价过高,利润受影响,没必要;如差得比一般如厕纸还不如,客人不敢用,生意又要受影响。所以纸只要过得去就行。

  劣质餐巾纸损害健康

  记者从有关部门了解到,由于餐馆、排档提供的卫生纸和餐巾纸要直接和餐具、口腔接触,因此卫生标准相对要高。国家质检总局在《一次生活用纸生产加工企业监督整治规定》中强调,生产含餐巾纸在内的卫生纸不得使用任何回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质做原料。而事实上,不少卫生纸都是利用回收纸来生产的。据介绍,劣质“餐巾纸”一般是用废旧书籍、报纸等打浆制成,在回收废纸中的不洁物及有害物质、微生物等不可能洗净,很容易受到致病性化脓菌、大肠杆菌、真菌及肝炎病毒等污染,而引发痢疾、化脓感染、肝炎等多种传染病,此外,回收纸虽经脱色处理,但铅、镉等有害物质仍留在纸浆中,这些有害物质对皮肤有刺激作用,会导致皮肤过敏。一些看上去很白的纸巾,实际上是在生产过程中加入了荧光增白剂,医学临床实验证明,荧光增白剂一旦进入人体就不容易被分解,毒性会累积在肝脏或其它重要器官,成为潜在的致癌因素。

  一位不愿透露姓名的妇科医生讲,每年都有很多因长期使用劣质卫生纸,导致皮肤过敏的女患者到医院就诊。纸巾中的有害物质对皮肤的刺激作用,会导致皮肤过敏;长时间接触口、脸和手,会传染病菌,引起胃肠道感染;而纸巾中含有的大肠杆菌易引起肠炎、痢疾;葡萄球菌易引起尿路感染,从而引发尿道炎、膀胱炎。一旦尿道炎进入晚期还可能感染肾、膀胱、输尿管等泌尿系统的多个脏器,给患者造成极大的痛苦。 不要忽略“关乎健康”的生活用纸

  记者在大量购买生活用纸的人群中,随机采访了几位消费者,结果发现,消费者在选购生活用纸时,首先考虑的是销售价格和包装数量,其次才是产品质量。生活用纸是老百姓必备的日常消费品,选购时不仅要比较产品的价格、数量,更要比较产品的质量和卫生标准,以及严格区别卫生纸和纸巾纸的使用用途,否则对身体健康将会产生不利影响。选择生活用纸首先,最好挑选大型企业、知名品牌的产品。这些企业的产品从原材料的挑选到生产环境和生产过程相对都是比较规范的。虽然价格不算便宜,但用起来比较放心。另外,经过了质量监测的企业生产的产品也是首选。其次,要看产品的外包装。质量相对好的纸巾一般包装比较精美讲究。产品包装上会注明生产企业的名称、地址、电话及产品的执行标准、生产日期、有效期等标识。再次,最好选择用纯木浆生产的产品。纯木浆生产的产品一般白度好、皱纹细腻、摸起来手感好,不容易掉毛,湿强度也相对较好。最后还要注意的是,有的消费者购买纸巾时会认为纸巾越白越好,实际上并非如此。有些生产企业为了提高产品白度,过量添加荧光增白剂,这种产品是不符合标准的,消费者最好不要购买。要贪图便宜去一些不正规的批发市场购买廉价的生活用纸,因为那里是“三无”产品或以次充好、冒用知名品牌等假冒伪劣商品的集散地。消费者应该去正规商场或超市购买,因为那里的商品通常有正规的进货渠道,产品质量有保证,摆放以及存放环境的卫生条件也比较让人放心,不会使纸张受到二次污染。

  

(责任编辑:邵沛)



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