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健康频道中毒专题
　　 酷夏是中毒事件高发的季节，中毒成为一个不容忽视的问题。我们日常能够接触到化学物高达近10万种！这些化学物构成我们周围的环境，也给我们带来了毒害。

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1.补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；
2.补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；
3.避免制酸剂；
4.先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；
5.毋须催吐；
6.饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

食物中毒可分为五种类型。
一、细菌性食物中毒
二、真菌毒素中毒
三、动物性食物中毒
四、植物性食物中毒
五、化学性食物中毒

[详细内容]
一、是把好原料关。千万不要选择不新鲜食物。
二、是把好贮存关。贮存成品要放在干燥、通风、温度较低的地方，搁置时间不能太长。
三、是把好烹调关。凉菜必须非常新鲜、卫生。
四、是把好剩饭剩菜关。
五、是把好自制发酵酱类关。自制发酵酱类时，盐量要达到14%以上，并提高发酵温度。
六、是把好酵米面和银耳的质量关。
[详细内容]

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