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视频:菠菜竹笋等蔬菜最好煮熟吃

发布时间:2009年08月05日12:07 我来说两句  | 来源:黑龙江卫视
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  熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵,大肠杆菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类,也能在加热的过程中被灭活。

(责任编辑:石翔)

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