晨报记者陈里予报道 今年年底前,上海将对所有超市饭店进行食品安全整治,小食杂店、小摊点、小餐饮店无证照经营都将被清理出局。在昨天召开的食品安全专项整治推进会上传出信息,本市19个区县在下个月月底前都将创建两三条食品安全示范街。
市食药监局近期将向全市超市、饭店、食堂等发出关于推进食品安全专项整治工作的若干意见。根据意见要求,上海市食品药品监管局将在两个月的时间内,集中对各区县餐饮单位(包括学校、建筑工地食堂)无卫生许可证经营行为进行集中整治,餐饮业和集体用餐配送单位从业人员力争100%定期体检;本市市场、超市、集体食堂销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。
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