现在健康领域里的大红人“林光常”,带着他颠覆性的健康理论,在国内的各大媒体上频频曝光,他的“水果以当地、当季、盛产为原则;水果与蔬菜均需生食、完整地摄食;水不可煮沸饮用;白米没有生命……”许多“焕然一新”的说法日渐被大众所接受,很多人都把林光常的《无毒一身轻》这本书,作为日常生活饮食的指南、宝典。
营养与食品安全专家,中国工程院院士陈君石非常严厉地指出,“林光常的理论完全是谬论”,尤其对于他“牛奶是牛喝的,不是人喝的”这种夸大牛奶毒素的说法,是非常不认同的。陈院士认为,“科学是要讲究证据的,但是林光常的书中,通篇都没有任何证据可以支持他的观点。在林光常的说法中,片面夸大了'毒素'的存在和作用,似乎所有的东西都有'毒素',所有人都需要排毒,这对大众来说,是一种错误的指导。”
观点PK台
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