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今年6月初曝光的东方牌奶粉因蛋白质含量几近于零被国家药监局在全国叫停，昨日（16日）央视《每周质量报告》再次披露，由“东方乳业有限公司”生产的东方、宝元牌奶粉竟是由家庭作坊用劣质麦芽糊精和奶粉以8：2的比例简单勾兑而成，而且其中致癌元素砷含量超出国家标准的10倍，长期食用有可能引起重金属中毒。
记者昨天走访广州市场未发现东方牌奶粉和宝元牌奶粉。药监部门和工商部门均表示，自6月份这两款奶粉被全国叫停以来，广州市场已经全面通缉了问题产品，目前市场上已没有这两款产品。
工商部门提醒消费者，这些问题奶粉可能更多在农村市场或边缘市场出现，消费者如果发现可拨打12315举报。
毒奶粉拿去喂羊也不行
标称专为中老年人设计制造的东方牌奶粉包装精美，产品等级标识着“特级”字样，原料分别有：鲜牛奶、营养钙、维生素及多种微量元素，但央视在调查中发现，此奶粉是2004年以来，质量问题最严重的空壳奶粉，其所有合格证明均是伪造的。
「问题一」空壳“奶粉家中勾兑
被送往内蒙古产品质量检验所检验的3个批次东方牌奶粉中，蛋白质含量分别只有0.27%、0.29％、0.42%，远远小于其包装袋上所标示的12％－16％。据悉，内蒙古牛羊所吃奶粉的蛋白质含量也达6％以上。
这么低的蛋白质含量是如何造成的？东方牌奶粉生产商孙津然承认，这些奶粉蛋白质含量低，是他用80％的麦芽糊精和20％的奶粉简单勾兑而成。
据悉，麦芽糊精是一种淀粉水解物质，可作为奶粉添加的一种原料，可溶于水。其外观为白色粉末，与奶粉相似，因此常被用来假冒奶粉。且麦芽糊精价格低廉，一吨东方牌奶粉与一吨合格奶粉的差价约1290元，一袋奶粉的进货价比合格奶粉约便宜两元多。
调查发现，东方牌奶粉包装上标明的厂址山东广饶并没有东方乳业有限公司，现在只剩一片绿化带，而且所谓的山东人与内蒙人合股的东方乳业有限公司、包装标称的内蒙古伊穆河乳业有限公司多是莫须有的空壳，真正的造假现场就在孙津然并不宽敞的家里。
而“生产”奶粉的全过程，就是先用耙子把麦芽糊精和奶粉倒进包装袋，再用板子翻一翻掺匀，然后在秤子上称，最后把包装袋封起来就完事。据介绍，他一分钟可“制作”一两袋，一天大概能“生产”20箱左右的奶粉，而最多的一次做了200多箱奶粉。
孙津然表示，为了确定麦芽糊精和奶粉的比例，他还在勾兑之前特地作过七八次实验，以防奶粉冲泡后像清水。据受害者高女士称，东方牌奶粉冲泡后颜色灰蓝、起泡，像泔水。
经相关部门调查发现，勾兑东方牌奶粉的原料———麦芽糊精和全脂奶粉，同样是劣质产品。这些奶粉在流入市场前，均未经过有关部门的卫生检验，包装上所有标识的证件，都是伪造的。
「问题二」致癌元素砷严重超标
在进一步检验中，内蒙古产品质量检验所发现，东方牌奶粉部分产品的砷含量严重超标，竟是国家标准的10倍。
据悉，重金属砷是一古老的毒物，食用后轻者会造成消化不良、腹泻等急性肠胃炎症状。如果长期食用砷超标的食物，砷会在人体中累积，可导致皮肤癌、肺癌、内脏肿瘤(专题 访谈 咨询)、白血病等多种重症。
据了解，砷的各种化合物的应用很广泛，如五氧化二砷被用作杀菌剂，砷酸盐与亚砷酸盐衍生物被用作除草剂，砷酸被用于木材防腐。
受害者高女士在今年4月喝了东方牌奶粉之后，出现上吐下泻症状，可能就是由砷引起。她本来想把剩下的奶粉拿去喂羊，但质检人员告诉她，这些奶粉连喂羊的价值都没有。
「广州市场」未见央视曝光的致癌奶粉
昨日，记者先后在大学城各大商业区及好又多超市做了相关调查，并没有发现任何标有“东方牌”和“宝元牌”字样的奶粉。售货员表示，他们根本没有听过这些牌子的奶粉。
随后，记者来到了海珠区的几家超市，并假装东方牌和宝元牌销售商向该超市推销这两种品牌的奶粉。他们很疑惑地望着记者说，我们以前没有听过这些牌子的奶粉。而且，中老年人专用奶粉一般都是安怡牌和圣元牌比较受顾客欢迎。记者查看了这两种奶粉的营养构成，其中，在100克奶粉里，安怡牌和圣元牌标示的蛋白质含量分别是34.0克和18.5克，而报道指出的东方牌奶粉标示的蛋白质含量却只有0.27%、0.29%和0.42%，也就是说，在100克东方牌奶粉中蛋白质含量还不足0.5克。
广州市药监局稽查分局副局长张建山表示，东方牌奶粉和宝元牌奶粉均属于外地生产的问题奶粉，广州方面主要是加强对市场上的监管，药监部门早在国家药监局叫停该产品时，就配合工商部门在市场上展开了全面清查。
广州市工商局消保处处长张伟建表示，目前市内不少超市已经实行了食品准入管理，东方牌奶粉属于比较不知名的产品，大的超市、市场基本没有进货，可能会在农村市场和边缘市场出现，他提醒市民如果发现市场上有东方牌奶粉或宝元牌奶粉，可以立即拨打12315热线投诉举报。
「事件回放」全国封杀东方牌3种奶粉
今年6月初，内蒙古食品药品监管局查获一批标识为“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的东方牌劣质奶粉，经检验其蛋白质含量接近零。国家食品药品监督管理局为此发出紧急通知，要求相关部门立即在全国范围内开展核查工作，对劣质奶粉一经发现立即封存。
据悉，被查处的东方牌奶粉有“脑白金加锌补钙奶粉”、“高钙中老年奶粉（补钙、补铁、补锌）”和“全脂中老年补钙奶粉”三种，另外，东方牌葡萄糖、宝元牌奶粉也存在严重质量问题。
孙津然化名孙利波将问题奶粉送往河北省刘某和米某的无证照批发部，再低价将问题奶粉销往河北、内蒙、新疆等地区的三手贩子，再一步步卖到受害者手中，而这一切都充满了隐瞒和骗局。
中老年奶粉监管呈空白
中国奶业协会理事王丁棉介绍说，直到最近四五年，才出现了一个中老年奶粉的细分市场，但目前市场总量大约只相当于婴幼儿奶粉市场的1/3.因此，人们对于中老年奶粉质量问题的关注度较低，政府也不够重视，致使监管存在不少盲区，突出的问题是相关标准缺失。“企业随便加点什么营养素就说是中老年奶粉。”王丁棉进一步分析指出，我国中老年奶粉集中存在的问题主要有两点：一是营养含量不达标，二是添加的成分不合理甚至不够安全。而没有国家标准已经成为目前对中老年奶粉产品进行监管的最大障碍。
识别真假奶粉方法
1.听声用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，发“吱吱”声，假奶粉拌有糖，颗粒粗，发“沙沙”声。
2.观色真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。
3.闻味打开包装袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微或没有乳香味。
4.品尝把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味，假奶粉入口溶解快，不粘，有糖的香味。 (责任编辑：王乐羊) | 
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