尿酸是嘌呤代谢的产物,尿酸多了,可能会变成晶体沉积在关节里,引起疼痛,这就是痛风。同时,尿酸还可能堆积在肾脏里,导致肾病或肾结石。
此外,尿酸过高还可能增加高血压、心脑血管疾病、糖尿病等疾病的风险。
现在尿酸超标的人越来越多,差不多每5个成年人就有1个患有高尿酸血症。
我们帮大家整理了一份最全的“食物嘌呤表”,希望能帮到尿酸高的朋友。
谷类及制品
薯类淀粉及制品
干豆类及制品
蔬菜类及制品
菌藻类
水果类及制品
坚果、种子类
蓄肉类及制品
乳类及制品
蛋类及制品
鱼虾蟹及贝类
素食食品
饮料类
含酒精饮料
糖、果脯和蜜饯、蜂蜜类
油脂类
调味品类
有朋友可能会问:
1.啤酒嘌呤含量低,尿酸高的人为什么不能喝?
因为啤酒不仅本身含有嘌呤,在体内代谢时还会增加尿酸生成,抑制尿酸排泄。
2.豆及豆制品的嘌呤很高,痛风病人能吃吗?
有研究显示,豆制品来源的嘌呤与痛风发病风险无关。痛风患者可以根据自己的身体情况适量摄入豆及豆制品。
3.糯米的嘌呤50,猪肉的嘌呤138,肉粽子的嘌呤怎么只有18?
可能是由于采样样品存在差异化。事实上,纯糯米粽子比肉粽子嘌呤低,肉的含量越多,嘌呤越多。
-END-
关注「糖友云健康」公众号,然后回复1、2、3、4、5……120中的任何1个数字,可以免费领取对应的控糖资料。返回搜狐,查看更多
责任编辑: