吃货科学指南
音频选自博雅小学堂APP
以前，往往只有中老年人才关心怎么吃出健康，而现在，几乎人人都在关心。这是对的， 我们不仅需要获得美食的快乐，更需要通过饮食来保持健康的状态。
根据世界卫生组织公布的数据，除了传染病，7个致死率最高的疾病从高到低分别是： 心脏病、中风、癌症、阿尔兹海默症、腹泻病、糖尿病、肾病。这些疾病都与一个字有关，那就是“吃”。
关于吃的内容在网络上可谓铺天盖地，但是内容鱼龙混杂，良莠不齐——
- 有的知识太老，还在讲十年、二十年前的内容；
- 有的内容号称科学观点，却完全不知出处；
- 更有大量的内容标题惊悚，而讲的东西跟科学完全相悖。
想要在享受美味的同时获得健康，我们需要从分子层面理解食物，走出吃的各种误区。
想要对科学饮食知其然，更知其所以然，我们需要回顾营养学的发展史，获取关于吃的最新科学共识。
所以，
知名科普作家 汪诘老师
联手两位 东京大学应用生物化学博士，
为你详解“吃”的科学，
助你做个快乐又健康的吃货！
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哪些科学科普大咖为孩子讲这些知识呢？来认识下 汪诘老师+两位博士：
汪诘老师与两位博士的组合，既保证了节目内容的科学严谨，又呈现一贯的“科学有故事”风格，深入浅出，通俗生动。 46期音频节目，既有硬核营养学、生物学知识，还有 实用靠谱的疑问解答，把身边的知识讲给你和孩子听：
干货超多
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经过疫情这3年的波折，我们的很多日常活动都受到了相当程度的限制。也许我们暂时无法像往常一样做个无拘无束的吃货，不过我们倒是获得了一个重新了解和审视“吃”这件事的一个机会。
当我们从科学的角度理解了吃的本质，就会更加理解我们每天为什么而吃，更加懂得如何控制和享受吃，而不是仅仅被吃的欲望所控制。
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吃货科学指南
做个快乐又健康的吃货
带你从分子层面理解食物
走出吃的各种误区
回顾营养学的发展史
获取关于吃的最新科学共识
汪诘+东京大学博士
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