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养阳护肝韭蒜葱是最佳补品 祛湿是解春困根本

2013年04月02日02:58
来源:大洋网-广州日报
导读:春暖花开,万物复苏,人却时时困倦乏力、手重脚重,甚至感觉情志抑郁。中医科专家表示,春季与“肝”相通,而“肝”与心理情绪密切;经历一冬困顿后,人体湿重急待祛解,因此,春季养生应首重养阳护肝,祛湿解困。除了多吃韭菜、大蒜、小葱等起阳食物外,广东特色的去湿粥汤可大显身手,而“运动加餐”则需要每天坚持半小时以上。

  养阳护肝:韭蒜葱是最佳“补品”

  过冬需要积攒能量,因此人们往往食肉多而蔬菜摄取不足,因而一开春,口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病最爱找上门,这正是多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的滞后影响。因此,春季务必多吃蔬菜,均衡营养。

  中医专家表示,结合春季养阳护肝的需要,最宜进食温补人体阳气、增强人体抵抗力的韭菜、大蒜、小葱;在口味上,春季进食需要少酸多甘,酸涩味食品收敛肝气,辛甘则可益脾助消化。

  韭蒜葱是专家们一致推荐的春季起阳食物,韭菜更是排头位。韭菜又名起阳草,性温,最宜人体阳气,不仅可增强人体脾胃功能,更可对症肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳痿、小便频数。不过,韭菜不易消化,一次不要吃得过多,尤其消化不良、胃虚有热、下部有火者不宜食用。大蒜性温起阳,可促进机体新陈代谢,增加食欲,预防动脉粥样硬化和高血压,而且具有很强的杀菌力,可防治细菌引起的感冒。葱则在助阳外具散寒、杀菌之效,多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素,增强人体的免疫功能,提高抗癌能力。

  适宜春季多吃的蔬菜还包括西红柿、白萝卜、青椒、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、百合等,它们都是富含维生素C的温性食物,可帮助养护呼吸道黏膜,增强机体抵御侵扰。相对而言,冬瓜、青瓜、绿豆芽等寒凉食物在春天要少吃。

  专家们特别指出,春天万物生长,也是百病丛生的季节,因此多吃蔬菜的同时要注意多吃蛋白质,补充热量提高免疫力。建议可多吃鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等优质蛋白食物。“很多人都以为羊肉燥,只宜冬天进补”,广东省中医院肾病科刘旭生教授表示,实则羊肉温补肾阳,春天吃也适宜。

下一页 祛湿解困:木棉花汤粥每周不宜超过2次

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