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蒙牛问题奶检查结果2个月才公布 层层检验被质疑

2011年12月28日09:08
来源:大河网-大河报

  蒙牛:原奶质检疏忽“放行”超标致癌物,称是“小概率事件”

  质检总局称:原料乳必须检测黄曲霉毒素M1

  核心提示

  据《新京报》等报道,蒙牛牛奶被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1,近日引起广泛关注(12月26日本报曾报道)。前日,蒙牛集团相关负责人称,产生问题产品的原因是,一批饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些饲料后,原奶中黄曲霉毒素超标,原奶质检疏忽导致了问题发生。但对于这批饲料及奶源,蒙牛方面称暂时无法追查。

  【质检总局】

  原料乳必须检测黄曲霉毒素M1

  该负责人称,由于眉山工厂原奶质检员在前期的原奶检验上出现失误,导致这一批次原奶中超标的黄曲霉毒素未能检出,而长期以来公司一直在查验该指标,“黄曲霉毒素超标的发生是小概率事件。”

  蒙牛强调问题产品未流入市场。相关负责人表示,该批次产品是在蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的,所以产品都还没销售出去,因此不涉及召回等一系列问题。

  国家质检总局相关负责人表示,已责成相关当地质监部门处理不合格产品和生产企业。

  据新华社报道,质检总局要求所有乳制品生产企业加强原料乳监控,对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目。截至目前,尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新的报告。

  据第一财经《财经中间站》昨日消息,国家质检总局食品司相关负责人透露,这一批次的牛奶已经全部销毁。

  【专家说法】

  蒙牛事件非行业普遍现象

  记者了解到,目前我国的乳制品加工企业的原奶来源一部分是自建牧场,一部分是收购于奶农,农户的原奶经常卖给好几家企业。

  乳业专家王丁棉称,牛奶中检出黄曲霉毒素M1超标虽然以前也发生过,但不能就此说这是行业里的普遍现象。只要企业控制严格,饲料新鲜度的把控及企业的原奶自检这两个问题把握好,这个问题就可以避免。

  【追问】

  知名企业没有原奶记录?

  昨日,蒙牛集团相关负责人表示,问题奶源究竟来源于哪里,企业方面无从追溯。

  对此,王丁棉质疑,目前我国大中型乳制品加工企业都已建立完善的可追溯体系。每一批次原奶从哪里收来、数量有多少、用的什么饲料、送到工厂中用于生产什么产品,都有详细的记录,企业不可能查不到。

  问题只出在原奶质检员?

  此外,王丁棉指出,蒙牛对外所说的此事因“原奶检验上出现失误”而发生太过牵强。

  王丁棉说:“以前蒙牛的广告宣称奶制品有层层检验关,原奶质检员出现疏忽,难道其他检验关也出现疏忽了?”

  检查结果2个月才公布?

  “这批问题产品生产于10月18日,质监部门19日查出问题,中间没有销售出去的时间。”蒙牛集团一位负责人表示。

  10月份检查结果出来,为何近日才公布?该负责人表示,这是质监部门的流程,不是蒙牛所能控制的。

  前晚,北京市食品安全专家委员会委员、北京理化分析测试中心主任刘清 介绍,从抽检到发布信息,历时2个月比较正常。一般抽检后,要出具有法定意义的数据至少需要一周。如发现该企业某批次产品有问题,检测机构会通知企业,给它至少两周的复议期。企业如对检测结果不认可,可找复检机构复检。

  但刘清 说,对于问题产品的控制和处理,会在公布不合格信息之前进行。

  【网友】

  他买到问题牛奶了?

  蒙牛强调问题产品未流入市场。

  但是,12月26日,网友“男人好苦”发帖称自己买到了蒙牛(眉山)有限公司生产的问题奶,“我孩子一箱都喝得只剩下5盒了”。该网友上传的图片中,记者看到显示的是2011年10月18日生产的250ml/盒的纯牛奶产品,但该图片并未显示产地是眉山。

  记者与该网友联系,未得到回复。

  记者拨打蒙牛的全国投诉热线,工作人员称将把问题反馈给领导,如果有消息会回复记者。但截至记者发稿时,未收到回复。

  【影响】

  伊利、光明乳业股价下跌

  前日,A股乳业股纷纷走低,伊利股份午后重挫逾8%领跌,光明乳业跌2%,皇氏乳业跌0.85%。因香港股市在公众假期,蒙牛躲过一劫。宏源证券首席策略分析师郦彬分析称,伊利、光明等乳业股的下跌,多少是受蒙牛黄曲霉毒素超标事件的影响。

  昨天,伊利股份再跌3.08%。

  记者了解到,近日蒙牛准备宣布产品海外上市,该事件发生后,可能会使其进军海外市场受到影响。L

相关专题:蒙牛“致癌奶”事件追踪

(责任编辑:霍键)
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