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媒体评论:别让“营养大米”将民生变得更瘦弱

来源:荆楚网-楚天都市报
2010年04月28日08:06

  中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位主办的“营养强化大米”上市仪式近日举行。营养强化大米未来将逐步推广,替代当前营养物不足的普通大米主导地位。营养强化大米将划分为高中低档,高档定价10元/斤(4月27日《广州日报》)。

  早在两年前就有报道称,我国首部《营养强化大米》国家标准已形成送审稿,有望实施。按标准要求,大米中可添加的营养强化剂包括铁、钙、锌、维生素、硒及叶酸等。(2008年2月22日《市场报》)

  诚如网友所言,现在不是营养不足,是营养过剩的时代。况且,吃饭就是饱肚子,增加营养自有果、菜、肉食之类来帮忙,犯不着大米来越俎代庖,有关部门这是在操哪门子闲心呢?

  以往经验告诉我们,同类产品一旦推广高档或高营养,不仅会大大带动整体价格的上扬,更有可能渐渐替代普通价格。比如食盐,多个地方都有过将加锌营养盐与普通碘盐捆绑搭售的情况,甚至只有高价的营养盐出售。所以,不怕推广高档大米,就怕推广高档价格。若如此,以食为天的百姓又如何承受得起高价大米的不堪之负。

  不能不提及的一个跟推广高档大米有关的背景,大米在市场上的平均利润低于4%,这一行业竞争已达到白热化,“精细化”被提上日程。无利不起早,营养大米当为逐利而来,想通过米袋子掏消费者的钱袋子是真,补充营养不过幌子而已。另外,为降低成本,追逐利润,厂家会不会无视优质大米的各种标准,胡乱添加“营养”,导致食品安全问题?在陈化粮经“抛光”处理变新米的新闻层出不穷,在添加剂导致的食品安全隐患仍时有发生的当下,我们有理由担心,营养米带来的不仅会有高价之痛,还有安全之忧。

  省省吧,所谓推广“营养大米”的计划,就别急于煮成熟饭,别肥了厂家与相关协会,让民生变得更瘦弱。(湖北安陆)

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责任编辑:霍键
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