在百欧欢工作了两年的权建设原先在安徽老家务农,到百欧欢之前,他像中国所有普通农夫一样靠农药和化肥种菜。“自家吃的菜?那也要打药啊,不打根本种不出来。”
到底要打多少种药呢?就说黄瓜吧,特别容易招病,其他蔬菜容易得的病它都会得。
“因此,播种前首先要将敌克松、福尔马林等杀菌剂拌在土里,有时也要用稀释100倍的多菌灵等杀菌剂浸泡。要是规模比较大的菜地,种植前还要打除草剂来抑制杂草生长。”这还只是第一波。为了防止猝倒病、枯萎病等土传病害,黄瓜出苗后,每隔7-10天就要打一次药。“用的是杀菌剂,如多菌灵、代森锰锌、甲基托布津、百菌清等。如果是预防的话,打的农药浓度低一些,大约稀释1500倍。要是真的发现有病虫害,打药的浓度就只稀释800-1000倍。”
到了种植后期,黄瓜还可能染上各种疾病,比如霜霉病、灰霉病、黄瓜黑星病等,要打普立克、克露等农药。防治蚜虫、菜青虫、白粉虱等,还得另外用药。
除了打药,常规种植还要施化肥。种植前先要施一次底肥,一般每亩地“复合肥”的施用量在50公斤左右。之后看黄瓜的长势,在生长中期往往还要追肥,每亩施肥20公斤左右,并加适量的有机肥。
粗略计算一下,一棵普通黄瓜从播种到收获的40天-70天中,最少要打10次农药和化肥,才能走上我们的餐桌。
和文龙说:“农民种菜已经养成了大量用农药的习惯。即使没有病虫害,也要打药预防。”有机蔬菜和普通蔬菜之间巨大的差别,不是一夜间能够改变的。
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