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研究发现:全麦面包能减少患心血管病的危险

   据《辽宁老年报》报道,《美国医学杂志》刊载的一项研究报告表明,老年人每天吃两片全麦面包,可以减少患心血管疾病的危险。

  在长达9年的研究中,美国华盛顿大学的达柳时·莫萨福里安对两组65岁以上的老人进行了饮食对比实验。

第一组每天食用一定量的全麦面包等富含谷类纤维的食品,第二组摄取谷类纤维含量较少的食品。结果表明,第一组老人中患心血管疾病的比例比第二组低21个百分点。报告指出,对老人来说,每天吃两片全麦面包看上去不起眼,但获得的健康效果相当明显。此前,美国北卡罗来纳大学研究人员曾发现,食用谷类纤维物质还能减少患糖尿病的危险。

  

(责任编辑:孙孟)

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