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林光常:带皮生吃当地当季的蔬果

  蔬菜水果五谷杂粮应该怎么选择呢?一个最重要的原则,一定要选择∶当地、当季、盛产这六个字的原则。当地就是同一个纬度,同一个气候带的,本地的食物。我们住在南方的人不适合吃北方的食物,住北方的人不适合吃南方的食物。

我们常说一方水 土养一方人,或者我们讲水土不服,就是他吃的食物跟他的体质相冲突。这是非常重要的一 个原则。很多人为什么会得富贵病,因为他经常吃外面进口,很贵的东西,所以他就得富贵 病,因为那些食物根本不适合他的。

  比如我们住北方的人不适合吃香蕉的,你吃香蕉一定身体不好,更不能吃榴莲,榴莲是谁吃的你知道吗?泰国人吃的。你再吃榴莲,以后你的脸就 长得象榴莲,你这样想你就不敢吃了。因为中医很了不起的地方,发现每一个地区生长的植物,就是在这个地区里面可以帮助吃的人适应这个地区的环境,气候的变化,就不容易生病,这是很了不起的发现。所以各位你一定要记得,吃当地的。

  那我怎么知道当地当季的?这个季节,这个时令的食物,这个季节特产是什么?你到市场上去看,卖得最便宜的,最多摊位在卖的就对了。 就这么简单。所以有人说照排毒餐吃很省钱,因为都是买最便宜的。你们有没有发现,前一阵子在医院里面发现,一个小女孩,五岁,月经就来了。你知道为什么吗?她除了爱吃这些高蛋白的食物之外,还有很严重,她家里很有钱,所以每一次水果刚出来她就去买来吃,水果太早出产的全部都是打激素的,你绝对不要吃,因为那个吃下去小孩子就要过度发育。我刚刚漏了告诉大家一件重要的事情,以前小女生月经平均都是十四、五岁才来,现在都提早到十二岁,甚至十岁,我发现现在最小的是五岁,月经就来了。临床上证实,月经越早来,得乳癌的机率越高,我最小的一个乳癌病人八岁。你看她们吃的东西,就是肉、蛋、奶,高热量、高蛋白、高脂肪。吃很多有激素的食物,他就催熟地很快。

(责任编辑:霍键)
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