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商务部:中国初步建立食品安全可追溯体系

  商务部今日发布的《2006年流通领域食品安全调查报告》说,目前,越来越多的农副产品批发市场与农产品供应基地通过建立场地(厂)挂钩制度、索证索票验收制度,以及购销台账制度等,初步建立了食品安全可追溯体系,为及时从源头上查处食品安全问题,提供了制度保证。

  商务部部长助理黄海说,目前,我国食品安全状况总体好转,但面临的形势依然值得关注。建立食品安全可追溯体系,从源头上遏制问题食品扩散,显得尤为必要。

  黄海说,去年,商务部调查了1329家城市市场和1108家农村市场。调查表明,目前已有53.7%的城市批发市场与农产品供应基地或生产厂家建立了场地(厂)挂钩制度,32%的超市初级农产品由供应商直供,80.4%的农副产品批发市场建立了商品进货索证索票验收制度,78.2%的农副产品批发市场和70.7%的农贸市场建立了商品购销台账制度;89.9%的农副产品批发市场和87.6%的农贸市场建立了不合格食品退市制度。这些措施的实施,有效促进了可追溯体系的建立。

  

(责任编辑:石翔)
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