北京市卫生局对全市“年夜饭”开展大检查

　　春节将至，为确保广大市民在外用餐的食品卫生安全，市卫生局将在除夕当天对全市十八区县供应“年夜饭”的餐饮单位进行全面的卫生监督检查，全市卫生监督员坚守岗位，除夕当天不休息，从中午至晚上开始对全市供应“年夜饭”的餐饮单位进行大检查，全市卫生监督员以他们的实际行动为全市人民献上一份新春的大礼。

　　此次将重点检查供应“年夜饭”的餐饮单位卫生许可证，从业人员健康证明、餐饮具的消毒、食品原料的来源、索证、存储、冷荤、凉菜制作是否符合卫生要求，排查食物中毒隐患。同时对前一阶段餐饮“专项整治”活动中存在食品卫生问题，受到过行政处罚单位，重点进行监督检查，同时帮助指导企业进行整改，达到卫生要求。

　　春节期间全市卫生监督员将对餐饮单位、旅游景点、话雪场、庙会、游园会等供应餐饮及食品摊点每日进行巡回监督检查，此时发现、排查食物污染隐患，以保证消费者健康，保证首都市民过一个祥和、快乐的春节！

(责任编辑：王乐羊)