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广东工商局专项抽查:茶叶合格率不到五成
时间:2006年08月29日08:37 我来说两句  

 
来源:新华网

  新华网广州8月28日专电(记者 陈冀)广东省工商局日前对茶叶的专项抽查发现,茶叶合格率不到五成,最值得警惕的是,仍有不少茶叶农药残留超标严重。

  据介绍,此次共抽查了茶叶120批次,合格59批次,合格率49.2%。

  茶叶中的农药残留如滴滴涕含量超标现象较严重。滴滴涕是用于杀虫的农药,残留于土壤中,不易分解。由于使用农药不当或施用农药后安全间隔期不够就进行采摘会造成农药残留超标的情况。

  在抽查的120批次茶叶中,有17批次残留滴滴涕超标,如标称广州市天河恒隆茶业发展有限公司生产的铁观音、标称福建省安溪县恒隆茶厂生产的乌龙茶等农药残留超过国家标准四倍之多。

  另外,抽查的茶叶中还有水分超标的情况。据介绍,这是因为在生产过程中对茶叶的烘干温度及最终含水率的控制不好造成的。水分含量过高会使茶叶较易发生霉变,影响茶叶的品质。

  抽查还发现,有的茶叶的灰分、水浸出物、粗纤维不符合标准。灰分超标是因为茶叶加工过程工序控制不好所造成。水浸出物偏低是因为所采用茶叶枝梗太多所造成。粗纤维含量超标是因为茶鲜叶采摘时间过晚,叶子变老所造成。这些指标不合格会影响茶叶的品质和口感。

  有关专家建议爱饮茶的消费者,应选择价格较适中的商品,价格偏低的商品质量较难保障。挑选名茶时应注意标签,有的名茶有地域保护标志,无公害茶和有机茶在包装上都有国家认可的标志。另外,消费者在品茶时,可从茶叶外形、茶汤滋味、汤色来辨别质量好坏,如春茶是绿茶中受污染最少的茶。为避免误食残留农药,专家还建议,冲泡茶叶的第一道水不要饮用。(完)

  

(责任编辑:石翔)


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