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京市场蜜饯四成不合格 因食品添加剂超标
时间:2006年07月19日08:56 我来说两句  

 
来源:京华时报】 【作者:郭莹

  市场蜜饯近四成不合格

  昨天,北京市卫生局卫生监督所公布了近期对市场上蜜饯产品的抽检结果,41种蜜饯产品,合格率仅为65.85%,近四成不合格。不合格蜜饯主要是霉菌和苯甲酸、胭脂红等食品添加剂超标。

  北京市卫生局在商场、超市、集贸市场共抽检了41种蜜饯产品,进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸、铅、二氧化硫的卫生安全指标检测,合格的仅有27件,合格率仅为65.85%。

  抽检显示,商场、超市销售的蜜饯合格率高于集贸市场。在商场(超市)销售的蜜饯21件,3件不合格;而集贸市场有20件样品受检,仅9件合格,合格率不足50%。蜜饯抽检不合格主要原因是霉菌和苯甲酸、糖精钠等食品添加剂使用超过国家标准允许使用量。

  卫生监督所介绍,抽检结果表明,北京市场上蜜饯类食品卫生质量不容乐观,特别是集贸市场个体摊点销售的蜜饯合格率较低。少数企业为片面追求产品良好的感官状,忽视了对食品添加剂的合理使用,造成食品添加剂含量超标,对人体健康构成潜在威胁。

  对本次抽检中发现的14种不合格产品的生产单位,市卫生局将进行查处。(不合格产品见www.bjhi.gov.cn

(责任编辑:王乐羊)



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