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“瑞发”香蕉片二氧化硫含量超标最好别买
时间:2006年07月03日08:15 我来说两句  

 
来源:杭州网-每日商报】 【作者:陈勇 通讯员 肖扬

  一种名为“瑞发”香蕉片的韧饼干(瑞安市新世纪食品有限公司生产),上了国家质检总局公布的质量黑榜,上榜原因是二氧化硫含量超标。专家说,食品中二氧化硫含量超标将对人体健康造成损害,主要是损伤肝脏。儿童如果长期食用超标食品,将会影响生长发育。

  昨日,省质监局公布了国家质检总局对饼干市场的这份调查报告。报告显示,浙江、北京、河北、上海、江苏、福建等6个省市的饼干存在质量问题,执法人员在抽检的34家企业生产的53种产品中,发现合格的产品为46种,产品抽样合格率为86.8%。抽查结果表明:小型生产企业的产品质量不够稳定,存在的质量问题较多。其中杭州顶园食品有限公司生产的康师傅饼干因质量过硬,被国家质检总局列入质量红榜。

  而质量不够稳定的产品存在的问题除二氧化硫含量超标外,还有一个就是菌落总数超标。菌落总数是反映食品被细菌污染程度的指标,该指标超标会直接影响消费者的身体健康,特别是对老人、儿童等低抵抗力人群造成的危害更大。国家强制性标准《饼干卫生标准》规定,非夹心饼干的菌落总数不得超过750个/克,本次抽查其中有1种饼干的菌落总数实测值为6000个/克,是标准规定上限值的8倍。

  针对本次抽查中反映出的问题,国家质检总局责成各地质监部门严格按照规定,对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处罚,限期整改。同时,专家建议广大消费者在购买饼干时,首先应选择那些正规或规模比较大的商场和超市,购买规模比较大的企业和知名品牌,因为这些企业的质量意识比较强,因而产品质量控制较好;其次看标签,应看产品的厂名、厂址、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,还应看清配料表中的各种配料;最后看感官,质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形。另外,质量好的饼干应具有产品特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味。

(责任编辑:王乐羊)



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