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维生素让健康充满阳光
时间:2006年04月06日10:44 我来说两句(0)  

 
来源:北青网—北京青年报】 【作者:杨孝文 任秋凌

  编辑说话:医学在进步,原先司空见惯的老东西不断地被挖掘出新活力,阿司匹林如此,钙如此,维生素D也如此。所以,怕晒阳光,独爱防晒,并不是健康哲学的态度。

  据英国《独立报》报道,一项为期40年的研究发现,每日服用维生素D也许能使患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的概率降低一半!癌症专家指出,有“阳光维生素”之称的维生素D,预防癌症的证据已很有说服力。

  ■缺乏维生素D可以产生致命影响

  近年来,愈来愈多的证据表明,维生素D缺乏可能具有致命影响。据认为,维生素D对心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症、多发性硬化等疾病具有重要作用。而且维生素D,是骨骼健康、预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松症所不可或缺的。

  只要每天接受充足阳光,就可获得满足人体90%的维生素D需求量,而剩下的10%则需要从每日的饮食中获取。然而科学家认为,遮光剂的使用和现代人户外活动减少,是维生素D缺乏越来越严重的主要原因。在对20世纪60年代以后,维生素D与癌症联系的论文进行分析后,美国科学家认为:每天服用1000个国际单位即25微克的维生素D,是保持健康所必需的。

  他们指出:“维生素D缺乏的普遍性及某些癌症在维生素D缺乏者身上风险增大的发现表明,维生素D缺乏,可能是每年数千例因结肠癌、乳腺癌及其它类型癌症过早死亡病例的原因。”他们建议的服用量是美国公共卫生当局推荐服用数量的2.5倍。

  ■日光,照与不照不一样

  由于日照不佳,加上从10月到来年3月间白天时间短,60%的英国人到冬季结束以前血压就已不稳定。英国食品标准管理局认为,大多数人可以从日常饮食和“晒会儿太阳”中获取人体所需的维生素D。

  专家认为,苏格兰心脏病之所以发病率高,主要是因为日光微弱。北部夏季持续时间短,导致人们摄入维生素D水平低。

  日光强弱差异,可能还解释了英格兰与南欧相比心脏病发病率高的原因。部分专家认为,地中海饮食习惯有益健康,发挥了同阳光对维生素D摄入的作用。

  随着各种针对维生素D的研究结果,世界各国已开始改变对日光浴的警告。澳大利亚癌症学会今年首次承认适当暴露在阳光下有益健康。

  澳大利亚是世界上日照最为充足的国家之一,同时也是皮肤癌发病率最高的国家之一。在过去30年,澳大利亚一直宣传使用遮光剂,避免暴露在阳光下。但在今年3月的一份声明中,其癌症学会表示:“避免皮肤癌风险增加,与获得足够紫外线暴露以取得适当维生素D之间,需要一种平衡性。”悉尼大学公共卫生教授布鲁斯·阿姆斯特朗表示:“这是一场革命。”

  ■仅靠食物是远远不够的

  在最新一项研究中,美国圣迭戈大学癌症专家在嘉兰教授领导下,对63份1966年至去年刊登的科学论文进行研究,发现:日照很少的美国东北部地区居民和皮肤较黑的美国黑人,更有可能出现维生素D缺乏问题,这些人癌症发病率也比较高。

  研究人员表示,这些发现也许能解释美国黑人癌症患者,为何比白人癌症患者病逝早的原因,即使考虑到收入和治疗保证等方面的差异。嘉兰教授说:“来自最可靠研究的压倒性证据已得到这样的结论,结肠癌、乳腺癌和卵巢癌的发病率,可以通过增加维生素D摄入量得到显著降低。”

  研究人员建议:“获取适当维生素D数量最容易、最可靠的方式,就是来自食物和日常补充物。”服用维生素D补充物的费用大约是每天4便士。英国食品标准当局表示,服用1000个国际单位的维生素D,“不可能对身体造成伤害”。

  ■下列疾病事关阳光维生素

  心脏病:维生素D可以降低胰岛素抗性,而胰岛素抗性是导致心脏病的因素之一。

  肺病:肺组织一生在进行修复活动,维生素D影响各种类型细胞生长,可能在肺修复过程中发挥作用。

  癌症(乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌):维生素D在调节细胞生产方面发挥重要作用,而癌症患者的这种控制能力已消失。同时,维生素D能预防细胞生产过剩,因而对某些癌症患者有保护作用。

  糖尿病:在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会破坏自己的细胞。维生素D可起到免疫抑制剂的作用。而且,维生素D也许能预防免疫系统过度侵略性反应。

  高血压:位于颈部甲状腺上的甲状旁腺会充分利用维生素D。甲状旁腺会分泌一种调节人体钙水平的荷尔蒙,反过来,钙又有助于调节血压,尽管科学家对这一过程的了解还不全面。

  精神分裂症:患精神分裂症的概率,可能与出生前几个月天气的阳光状况有关。日照不足导致维生素D缺乏。维生素D缺乏,有可能改变婴儿大脑在子宫的生长状况。

  多发性硬化症:维生素D缺乏会造成其荷尔蒙形式产生受限,而这种荷尔蒙可以调节免疫系统,影响多发性硬化症的患病风险。

  佝偻病和骨质疏松症:维生素D能强化骨骼,预防小儿佝偻病和老年人骨质疏松症。

  

(责任编辑:徐洁)



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