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牛奶鸡蛋不是完美早餐
时间:2006年03月04日03:36 我来说两句(0)  

 
来源:搜狐健康论坛

  喝一杯牛奶,吃个鸡蛋,再吃些肉片,拿上一个水果便匆匆出了家门,这是很多上班族选择的早餐。但是从现代营养学的角度看,如此搭配,蛋白质和脂肪的摄入量是够了,却忽略了碳水化合物的摄入。

健康小调查:你的早餐吃得好吗?

牛奶鸡蛋不是完美早餐

牛奶鸡蛋不是完美早餐

编辑推荐:理想早餐的几大原则

  科学的早餐应该是营养均衡的,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。

早餐“干食”

  早晨总会看到一些上班族拿着面包、糕点或饼干等干粮匆匆忙忙边走边吃。医学专家提醒人们,长期这样吃“干食”,会降低体力和脑力,导致身体抵抗力降低,极易患病。详细阅读>>>>

  如果没有足够的碳水化合物供能,食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能,而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在,否则很容易在体内形成堆积,导致肥胖。
而谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,且脂肪含量低,同时也提供一定量的无机盐。

  谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等,选择早餐时,以这些食物或含有这些食物成分的食品为主要内容,营养结构会更合理。

编辑提醒您:不吃早餐容易感冒

  英国科学家日前透露,不吃早餐的人更容易感冒。英国加的夫大学心理学院对100名志愿者进行了实验。>>详细阅读

(责任编辑:石翔)



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