搜狐首页-新闻-体育-娱乐-财经-IT-汽车-房产-家居-女人-TV-ChinaRen-邮件-博客-BBS-搜狗 
[女性保健]准妈妈的营养便当料理
  时间:2005年12月02日07:43   来源:妈妈宝宝   作者:杨文政 我来说两句我来说两句(0)
 

  许多上班族孕妇每天吃饭的时间一到,就开始头痛“今天该吃点什么呢?”吃腻了单位附近的菜,又担心营养不够,难道没有更好的选择吗?现在上班族妈妈有福了,在这里特为准妈妈们推荐几款“便当料理”!简单的烹调方法,加上均衡的营养成分,以及漂亮的摆设方式,让准妈妈们胃口大开。

  蔬菜种类

  准妈妈的便当料理,应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够,建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜,以增加食欲。此外,多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮,可以防止便秘。

  烹调方式

  适合准妈妈便当料理的烹调方式,以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味,而且不油腻,不会引起准妈妈呕吐。

  补充营养

  由于怀孕后期,饭量会大增,或许一个便当的量根本就不够,建议可以另外带一些生菜到单位,放到冰箱里保鲜,在下午的时候可以吃一点,或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。

  摆放技巧

  便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上,不妨选择菜、饭分开装。另外,酱汁不要直接洒在饭上,可用袋子装起来,等便当蒸好了再洒上食用,或是利用铝箔纸,将油炸食物包起来,再放到便当盒里蒸,可以吸收多余的油脂,使蔬菜看起来比较诱人。

  高钙玉米饭+麻香四季豆(3~4人份)

  高钙玉米饭

  材料:米2杯、水2杯、鱼肉50克 玉米粒100克 魔芋100克

  调味料:盐、白胡椒粉各少许

  做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。

  营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克

  麻香四季豆

  材料:四季豆100克 白芝麻1小匙 沸水一锅

  调味料:鸡精、盐少许

  做法:1 四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀。

  2 白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。

  营养成分:蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克 纤维1.6克

  蔬菜咖喱锅(4人份)

  材料:洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜600克、乌龙面500克、油2大匙、咖喱块30克、水2碗、淀粉2大匙

  做法:1 将蔬菜切丁备用,乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

  2 用2大匙油爆香洋葱,再加入蔬菜拌炒,并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软,即可用淀粉勾芡熄火。

  3 取一个小盘,铺上铝箔纸,将咖喱酱放入铝箔纸内包好,放在便当的旁边,食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。

  营养成分:蛋白质38克 脂肪 39.2克 糖182克 纤维5.1克

  柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭

  柠檬鲑鱼

  材料:鲑鱼300克 柠檬150克 盐少许

  做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。

  营养成分:蛋白质60.6克 脂肪48.3克 糖12.5克 纤维0.2克

  田园薯泥

  材料:瘦肉100克 土豆150克 胡萝卜50克 水2碗 油2小匙

  调味料:盐适量,白胡椒粉少许

  做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。

  营养成分:蛋白质25.5克 脂肪14.1克 糖35.8克 纤维4.1克

  酱味荠菜

  材料:荠菜400克 沸水和凉开水各一锅 葱花少许

  调味料:姜2小片 酱油1大匙 热开水1小匙 风味调味料1小匙

  做法:1 荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。

  2 将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

  营养成分:蛋白质3.2克 脂肪2克 糖13.6克 纤维2克

  话梅蒸肉+香味西芹+菠萝炒木耳+米饭(4人份)

  话梅蒸肉

  材料:里脊肉200克 腌渍话梅100克 水1/2碗

  调味料:糖1小匙 白胡椒粉少许

  做法:1 里脊肉切约0.5厘米厚片,用调味料拌匀,话梅去核将梅肉切碎。

  2 将肉片排在盘中,撒上梅肉和梅汁,再将水淋上,放在锅里蒸15分钟即可。

  营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克

  香味西芹

  材料:西芹500克 红辣椒1个 虾皮5克 油2小匙

  调味料:盐适量 香油少许

  做法:1 西芹切寸段条状,放入沸水中烫熟。

  2 用2小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火,将西芹入锅加上调味料拌匀即可。

  营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克

  菠萝炒木耳

  材料:菠萝50克 木耳50克 面块100克 姜丝10克 油2小匙 水1碗

  调味料:盐适量 糖1小匙

  做法:

  1 菠萝切片,木耳用手撕成片状即可,面块切成圆形。

  2 用油爆香姜丝,加入菠萝、木耳、面块略炒,调味并用少许水略烧即可。

  营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克

(责任编辑:高原)



共找到 23,183 个相关新闻.

今日健康热点
健康首页 | 新闻 | 评论 | 社区 | 博客 | 记者俱乐部
今日健康热点
孕期瑜珈为了健康的妈妈和宝宝
孕期课堂:瑜珈护健康
· 评论 信息时报:谁来监督食品安全监管者?
    杨建顺:勿将个人问题与SFDA划等号
· 博客 可以吃的美容品 十大营养神话真相
    买药前先学六件事 前列腺炎忌房事吗
· 健康 吃什么不长皱纹 啥星座天生路痴
    夏季去火排毒食谱 夏季防性爱感冒
粽子吃出肾衰?
粽子也能吃出肾衰
· 关注双面牙防组:牙防组做过很多好事情
· 补充医保迎来参保高潮下年度参保费用略涨
· 研究报告表明:孕妇晒过度胎儿智力减退
· 养猫者易感染弓形虫 应谨防患精神分裂症
· 包装粗糙眼霜像糨糊 假安利贱卖专骗白领
· 两部委联合下文乙肝携带者就业不应受歧视
>> 更多


页面功能   【我来说两句】 【热点排行】 【推荐】 【字体:  】 【打印】  【关闭

 ■ 相关链接

Untitled Document
 ■ 我来说两句
用  户:        匿名发出:
请各位遵纪守法并注意语言文明。
 
*经营许可证编号:京ICP00000008号
*《互联网电子公告服务管理规定》
*《全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》
手机
包月自写5分钱/条

最新制作 想唱就唱
夏天的味道 哪一站



精品专题推荐:
谁说赚钱难告诉你秘诀
测IQ交朋友,非常速配
就让你笑火暴搞笑到底

短信订阅
焦点新闻魅力贴士伊甸指南魔鬼辞典
健康心理视频解析







搜狐商城

·一“触”即发性爱机关
·刺激性高潮的绝妙窍门
·感受非常性爱别样激情
·看女人如何穿制服做爱
·令你插入更深入的办法
·节庆床品,爱意无限
-- 给编辑写信
Copyright © 2017 Sohu.com Inc. All Rights Reserved.搜狐公司 版权所有 全部新闻 全部博文