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对话人物 任发政教授

中国农业大学 食品科学与营养工程学院

博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授;博士生导师,国务院特殊津贴专家;教育部北京市共建功能乳品实验室副主任…[详细]

肠道的功能是吸收营养物质

大家知道我们人体的重要系统当中包括消化系统,消化系统当中一个比较重要的部分就是肠道。肠道系统的主要功能有这么几个:第一个,维系生命营养物质的吸收…[详细]

肠道健康

访谈关键词:肠道功能 常见疾病 微生物的作用 菌群失调 益生菌

肠道常见的疾病有哪些?

最常见的肠道疾病是便秘和腹泻

正常的生理状态下,我们一般能感知的就是我们的粪便正常不正常,不正常的表现也就是便秘或者腹泻。除此之外刚才我们从图中也看到,肠道系统是由复杂的组织构成…[详细]

哪些问题造成便秘和腹泻?

我们的情绪、饮食习惯、酗酒、暴饮暴食等也会对肠道健康产生很大的影响。还有一个很重要的,抗生素的使用也同样会破坏…[详细]

我们如何来判断肠道的运动是否正常?

现在我们很重视调养,也很重视饮食的合理性,其中最重要的或者每天都能做的一件事情就是观察我们的粪便,从粪便上来判断肠道是否健康。[详细]

有没有简单的方法从饮食中调节水分含量?

太干了当然说明你的粪便,当中水分含量低了。说明水分在大肠当中吸收了,也可能是机体缺水,也可能大是肠中的粪便保水能力差…[详细]

肠道中的微生物会对大便有影响吗?

我们的粪便当中有很大一部分是微生物,也就是说除了没有消化吸收的食物成分之外,另一主要的部分是微生物。也就是说肠道里面有大量微生物…[详细]

肠道是一个组织,它对我们很宽容,它兢兢业业每天都在工作,当然它也是有限度的,它也需要休息,我们也需要对它进行调理、养护。你不能让它过劳,要给它提供更好的环境和条件。肠道摸不着、看不见,没有关系,用心去调理、爱护它,只有它好好工作了,我们才能健康。

肠道健康

今年我们的主题是“肠道微生物在健康与疾病预防中的作用”,能否介绍一下肠道中包含一些什么样的微生物?

我们经常听到一些人或者报道提到“菌群失调”,这是常见的一个词,菌群失调以后肠道具体会有怎样的变化?

我们菌群失调以后可以补充一些什么样的益生菌来促进肠道健康?

任发政:笼统地讲,在整个肠道微生物当中有99%以上都是细菌,目前发现它的种类有将五百到一千种。有的微生物是可培养的,大部分微生物不可培养,种类是很多的…[详细]

任发政:我们希望有益菌、中性菌和有害菌达到一定的数量平衡和菌群的平衡,如果我们菌群失调了,可能的表现就是便秘、腹泻,也就是又回到刚才那个话题…[详细]

任发政:益生菌在肠道当中的功能可以简单归为几类,最简单的是会有利于我们的粪便形状,每天补充益生菌,对粪便调节会有效,调节粪便水分的含量,调节粪便的组成。[详细]