□ 工商执法：前去取证 玻璃陶被刷了

　　“先把营业证、卫生许可证等证件拿出来。”安姓执法人员表示，此类问题产品要先全部下架，商家联系生产商将问题查明之前，该厂家产品一律不许上架，“家乐福要向消费者认错，并赔偿相应损失。至于具体处罚决定，则需要在问题查明之后才能做出”。[详细][我来说两句]

□ 家乐福：自己产品“没有任何缺陷”

　　店方回应：“不可能出现干货长虫子的情况。”生鲜科科长高伟、当日值班店长杨黔在得知此事的第一反应非常坚定。“家乐福进的货物都是经过严格质量检验的。”“不可能出现干货长虫子的情况。”

　　“即使是长虫子也不可能5天时间就生出上百条啊？”当记者质疑为何同样的温度，其它干货没有长蛆时，高伟迟疑了一下表示：“说不定是青岛生产商的问题。”[详细][我来说两句]

□ 评论：超市散装食品卫生安全不容忽视

　　 目前一些食品超市和自选商场，在经营散装食品过程中存在许多二次污染的隐患。如在销售过程缺乏应有的防护措施，售出的散装食品缺乏可溯源性等。虽然制订了相关管理条例，但却没有被严格执行。有关执法部门也没有认真监管。有法不依，执法不力是造成目前超市散装食品问题多的根源所在。[详细][我来说两句]

□ 评论：超市食品安全谁来保证？

　　面对媒体，已陷入“食品日期门”事件的沃尔玛太原街店对此怪现象进行了概念模糊的解释，但是自始至终并没有表现出对广大消费者的歉意。于是该商场的标签似乎成了披在两盒冷藏肉上的“马甲”，可是我们要说：换了马甲我们照样认得你。[详细][我来说两句]

□ 沃尔玛：热卖“问题食品” 摄铝过量可能痴呆

　　全球零售巨头美国沃尔玛公司北京宣武门店宣布，沃尔玛表示最迟今天下架。沃尔玛公关部负责人高静告诉记者：一旦信息核实准确，他们会立即撤下问题商品。目前，华元公司的产品召回工作仍在紧张地进行当中，预计有60万包食品全部召回。

　　铝为金属物质，并非人体需要的微量元素，食用铝超标的膨化食品，铝会在人体内不断累积，引起神经系统病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。摄入超量的铝，还可能导致沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症，尤其会严重影响儿童的智力发育。[详细][我来说两句]

□ 华联超市：有老鼠很正常

　　华联超市北行店投诉服务部吕小姐说，超市食品区是防不住老鼠的。有那么多的门，这个关了，那个开了，老鼠是看不住的。对于消费者的投诉，一定会妥善处理。[详细][我来说两句]

□ 媒体评论：知名超市频现问题食品的原因何在

　　 在讲究经济效益、处处算计成本的激烈市场竞争中，为了牟求利润，许多超市会选择暗箱操作，而不顾消费者的利益和食品安全。事实上，由于这类食品的标签处于规则的盲区，完全是超市“自己说了算”，属于“自己裁判自己”，就使得消费者完全不知情，往往处于弱势地位遭到坑骗。鉴于此，我以为类似情况有必要引起相关部门的重视，不妨也制定国家强行性规则，明确设立不可触碰的高压线。同时，需要加大惩处力度，并考虑在超市设立专门的监督员，以彻底肃清超市的不诚信行为。[详细][我来说两句]

□ 消费者反映：有异味“爱尔良烤鸡”

　　易初莲花朝阳店部门主管解释，之前超市卖的“爱尔良烤鸡”都是正大集团自己的产品，因超市做促销销售量大供应跟不上，20日白天从山东六合厂家新运来一批烤鸡。因山东的易初莲花一直用这个厂家的产品，所以超市才放心进了货，当天卖出去了很多。到了晚上，有三拨顾客过来要求退货说烤鸡有异味，员工闻后觉得味道确实难以接受，超市给顾客退了货，并每人赔偿了50元左右的的小礼品。[详细][我来说两句]

□ 媒体评论：超市食品的“黑幕”究竟谁来管？

　　 目前，几乎每家超市都会出售相当多非定量的生鲜、半成品或成品，这些食物由超市自行简易包装，其标签虽然不存在标示不清的问题，但提供的食品信息的可信度却令人怀疑。据我所知，（一些媒体也曝光过）一些超市内部都有一条“勤俭节约”的潜规则：就是将当天未售完的、没有明显霉变、腐烂的熟肉、馒头、面包等等重新包装，而上面的生产日期也随之变化，再度成为“当天”的食品。[详细][我来说两句]

□ 华堂商场：改头换面术同样上演

　　3月24日9时20分，在北京华堂商场西直门店地下一层超市熟食柜台，促销员正忙着往商品上粘贴印有促销字样的标签。
　　经过比对，执法人员在超市熟食柜台上找到了22份熟食制品，标签标注的条形码、重量、售价与垃圾袋中捡出的22个熟食制品标签完全一样。不同的是，包装日期和保质期却是3月24日。对此，促销员承认更换标签的熟食制品是3月21日送来的，3月23日分割包装上架，但未销售出去。促销员便将原保质期为3月23日的产品标签更换为3月24日，目的是“为了把剩余的产品销售出去”。[详细][我来说两句]

□ 圈内人士：这种做法已成潜规则

　　一位不愿透露姓名的圈内人士介绍，更改包括熟食制品在内的一些散装食品的保质期，似乎已成为业内心知肚明的潜规则。
　　卫生部颁布的《散装食品卫生管理规范》第十一条明确规定， 散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期相一致。由生产者和经营者预包装或分装的食品，严禁更改原有的生产日期和保质期限。已上市销售的预包装食品不得拆封后重新包装或散装销售。[详细][我来说两句]

□ 评论：食品安全问题为何频发

　　食品安全问题频发，首先是因为少数人受利益驱动，生产、销售问题食品；其次，食品安全工作涉及种养源头、生产加工、流通、消费等诸多环节，链条长、范围广，监管难度大；第三，食品消费场所硬件条件缺乏，去年湖北食品卫生监督检查4462所学校食堂基本不具备提供饮食就餐条件；部分食品标准存在争议为有毒食品开了方便之门。[详细][我来说两句]

明天的明天我们还能吃什么？

专家谈食品安全问题

超市发奥士凯绵白糖不合格 六饮料质量差
广州家乐福等超市超过85%蔬果含农药残留
龙口粉丝充斥长沙市场 沃尔玛超市仍热卖
北京家乐福竟然出售“2007年”产的面包？
家乐福自有品牌水晶肴肉菌落竟超标14倍
“家乐福上海出售过期猪肉”遭行政处罚
速冻小排超保质期“家乐福”销售过期食品
家乐福、华联超市熟食散装柜台被撤柜！
违规擅贴QS标 家乐福自制冰激凌全部下架
食品办突查食品安全 华联超市冷荤间被关
雀巢“问题奶粉”北京家乐福、沃尔玛下架
北京突查食品市场 家乐福擅卖违规大米
绿色和平组织：广州三家超市1/4果蔬有毒
大超市过期食品公然卖改头换面处置难透明
北京32家超市食品厂列入售劣“黑名单”
上海市多家超市排查铝超标“可比克薯片”
康师傅统一等嫌疑方便面热卖 未从超市下架
致癌保鲜膜卷土重来 华普等超市均有使用

□ 食品安全问题引人深思

　　调研表明，各地就保障食品安全做了大量工作，但仍存在一些不容忽视的问题。多头监管难成合力：部门多，扯皮的事自然不会少，尤其是没有收益只有责任的事情就不愿管，导致出现监管的真空地带，不合格食品流入市场有空子可钻。食品检测能力不强，罚款过低无关痛痒，加强监管重在行动。保障食品安全是一项系统和长期的工程。科学立法，严格执法，是保障食品安全的关键。[详细][我来说两句]