保健品市场发展十几年来，从脑黄金到中华鳖精，从补钙大战到基因食品，保健品热一波接着一波。未来十年保健品市场可能翻番，可见我国保健品市有着巨大的潜力。一项统计显示，20世纪90年代中期，我国保健品生产企业多达3000多家，品种4000多个，销售额一度突破300亿元大关。

　　为何好花不常开，好景不常在，这些保健品大都"各领风骚一两年"，保健品企业和产品绝大部分没能逃过"五年期"死亡线？

　　经调查，消费者中认为保健品达到预期全部效果仅占3%，认为可能部分有效的占60%，认为没有任何效果的占26%，认为有副作用的占2%。

　　保健食品夸大功效已经成为普遍现象，使保健食品在消费者心中失去信誉。在美国和日本，保健食品日益受到关注，信任度正在上升；而国内，人们对于保健食品的信任度则有所下降。

　　——这就是保健品信誉危机！

　　危机的产生，是因为一些企业不是在产品质量上作文章，而是投机取巧，产品宣传上出了问题。

　　危机的产生，是因为缺乏规范，行业管理有漏洞可钻。

　　调查显示，造成保健品夸大、虚假宣传的原因大致有如下两种：

　　一是企业为尽快赚钱，有意违规操作误导消费，对产品进行夸大、虚假宣传；

　　二是新进入保健食品行业的企业，不懂或不清楚保健食品的相关法律、法规，在编写宣传材料时参考了不规范的说明书，而出现违规宣传。

　　中国保健品市场行业管理存在以下问题：

·多层次审批权　　　·审批审查条件不严格　　　·广告管理混乱　　　·监管部门执法不严　　　·地方保护主义泛滥