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出品 | 搜狐健康
作者 | 浙江大学医学院附属第二医院药学部 王丹音
审核 | 陈国忠 戴海斌 方序 杨明东
编辑 | 来鑫萍、胡鑫
不少爱美人士对烟酰胺肯定不陌生，烟酰胺是这两年护肤产品中的“网红”成分，它作为在各类护肤产品中一度被热炒，常用于美白淡斑等。最近，烟酰胺在食品届也刷起了存在感，有些饼干、饮料在包装上特意强调添加了烟酰胺。
不少博主号称喝了它就能美白亮肤，效果真有这么神奇吗？烟酰胺还能吃吗？
什么是烟酰胺？
烟酰胺是一种水溶性的维生素，又称维生素B3。临床上，主要用于冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病及少数洋地黄中毒等伴发的心律失常（多数为其他药物无效后才应用）。
口服烟酰胺主要是用于防治糙皮病，以及其它的烟酰胺缺乏病，它是维生素B族元素的补充剂。
其实很多食物中都含有天然的烟酰胺。动物食品和蔬菜中都含有大量“美白”成分。
肉类食品中含有大量烟酰胺。比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等动物内脏及羊肉、牛肉、猪肉、兔肉等瘦畜肉类食物都含有烟酰胺。金枪鱼和大比目鱼等鱼类，鸡蛋和乳制品也是烟酰胺的最佳来源。
很多蔬菜的烟酰胺含量也很丰富，如番茄、胡萝卜、花椰菜、萝卜和土豆等。
此外，还可以在花生、松子、葵花籽和芝麻中发现这种维生素。
烟酰胺的护肤功能
首先我们来说说，烟酰胺是个啥。烟酰胺是许多脱氢酶的辅酶，可以穿透皮肤透角质层，烟酰胺缺乏会导致皮肤粗糙，因此在外用美容方面有一定的作用。
烟酰胺对皮肤的美白功能，只是一种辅助的作用，用于外用涂抹时，对由于蛋白质老化引起的皮肤暗黄或皮肤色斑，有一定的淡化效果，但是这种效果也是因人而异的。
那么食品饮料中的烟酰胺能美白吗？
食品饮料中添加烟酰胺是十分普遍的一种情况，大家无需诧异。一方面作为营养补充剂，起辅助作用；另一方面也是助色剂，可以让饮料不分解，不变色。食品中的烟酰胺添加成分很少，对于美白的用处并不大，且“口服烟酰胺成分可以美白”这一说法，并没有临床研究证据，大家请理性对待。
过量使用烟酰胺会怎样？
在使用高浓度烟酰胺产品时，很多人会有皮肤不耐受的情况，出现红、肿、痒、刺痛等过敏反应。长期过量使用会引起皮肤发红、眼部不适等副作用。烟酰胺产品不适合与其他酸类产品混用，如果混用，会导致肌肤PH值改变，烟酰胺释放大量的烟酸，对皮肤造成刺激。
长期使用烟酰胺片，可能导致一系列不良反应，甚至可能发生严重中毒：
第一，对消化道的刺激，长期使用烟酰胺片可能导致腹痛、呕吐、腹部不适等上消化道的反应；
第二，长期使用烟酰胺片可能会导致胎儿畸形的发生。
因此，要严格在药师或医师的指导下使用这些药物。
身体肤色因人而异，各有各的美，健康就好。另外烟酰胺也并不神奇，没有网上一些帖子说得那么神乎其神。请大家理性对待，不要盲目追求，适合自己的，健康的状态才是最好的。返回搜狐，查看更多
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