榴莲是热带水果之一，具有丰富的营养价值。榴莲的外观长满了短短的硬物，剥开来的果肉却十分肥沃，软软的，散发着榴莲独特的气味，许多人从不喜欢榴莲到喜欢榴莲，可能就是吃了那么一小口。榴莲和臭豆腐类似，闻起来臭，吃起来香。榴莲富含热量，为我们的生命活动提供了基础能源，那么这样大补的食物，总会有食物与它相克，到底是什么呢
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。
榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
这样算起来，半个榴莲吃下去，大概可以摄入2250卡的能量，其中有450克的碳水化合物，而2250卡的能量相当于一个成年男性一天所需要的总能量，所以，一个月每天吃半个榴莲，即便在此期间你什么有不吃，也很容易造成能量的超标。
成熟的榴莲滋味绵软顺滑，味道甜腻，这跟它所含的脂肪和碳水化合物是有很大关系的。榴莲的油脂含量通常在5%左右，糖分也不低，达到27g/100g，它还含有一些淀粉。由于高脂肪、高碳水化合物，使得榴莲的热量达到近150kcal/100g，要知道，我们平时吃的一般的水果热量可不超过50kcal/100g呢，所以，可以说榴莲是高能量的水果。
榴莲比较像的还有榴莲干，榴莲干的能量是榴莲的两三倍，这个就更不建议多吃了。另外有些榴莲干除了本身含有许多糖之外，还会额外加入油脂，这个就更不值得吃了。
吃榴莲的好处：
吃榴莲可以有效地强身壮体。
体寒女性的滋补品
榴莲能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
榴莲还能起到抗癌的功效。
榴莲富含多种微量元素，包括维生素A。维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用，且能促进身体发育以及增强对病菌的抵抗力。
增强抵抗力
同时，也并非适合所有人食用。榴莲含糖较多，热量较高，含有大量的饱和脂肪酸，因而糖尿病人、高脂血症、肥胖人士，应少吃；含钾量较高，因而肾病及心脏病人要少吃。从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、器官敏感者均不宜多食。老年人应特别注意，榴莲果汁粘稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人应少吃、慢吃。返回搜狐，查看更多
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