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神奇的蜂蜜 小婴儿无福享用

蜂蜜对一般儿童和成年人都比蔗糖好,但蜂蜜有时候可能含有腊肠中毒的芽胞,千万不可让不满一岁的小婴儿喝,以免毒芽胞破坏婴儿尚未成熟的免疫系统。宾州大学保健信息指出,腊肠中毒(botulism又译肉毒中毒)对婴儿可能致命。

曼非斯大学研究员比较蜂蜜和其它糖分,发现蜂蜜在血液里产生最少胰岛素。大多数医师相信,会让身体快速增加胰岛素的食物,长期食用会造成健康问题。即以短期效应而言,胰岛素遽增会夺走身体里的糖分,导致低血糖,引起疲倦、晕眩、昏沉或呕吐。

曼非斯体育与营养研究室主任克莱德说,蜂蜜和果糖比较能够维持血糖比例的稳定,蜂蜜比起其它的碳水化合物,又似乎更有稳定血糖的作用。

此外,蜂蜜还有抗菌和抗氧化等作用。不过,这一切好处对一岁以下的婴儿来说,都不如它可能的危害来得大,因此只能让大小孩和年纪更大的人享用。


  转自亚洲医药网
2001-11-08 10:49:00
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