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可口美颜葡萄醋

人民健康网

　　不少时尚女性深信“吃醋让你更美丽”，现在就向大家介绍一款流行的“纯酿葡萄醋”，有兴趣的朋友不妨一试：
　　
　　材料：葡萄4斤、砂糖1斤。
　　
　　作法：
　　
　　1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。
　　
　　2.葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。
　　
　　3.把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。
　　
　　4.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。
　　
　　叮咛：
　　
　　1.葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
　　
　　2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。
　　
　　
　　三九
　　

2001-11-28 11:58:15

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