|  | | 广式月饼糖油含量较高 糖尿病冠心病人慎食 | 作者 : 林晓丽 任姗姗 大洋网-广州日报 |
本报讯 记者近日从广州红十字会医院心血管内科主任王西平处获悉，虽然今年月饼实行了新标准，但广式月饼中的糖、油含量仍然比较高。医生提醒，中秋佳节，吃月饼要小心病从口入。
王主任介绍说，广式月饼的配料高糖高脂，容易加剧动脉硬化，使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等病人病情恶化，并诱发心肌梗塞、中风等疾病。往年经常发生老年病人因吃月饼过多而发病的例子。所以医生每年都会提醒有上述疾病患者及老年人慎食、不食月饼，尤其是蛋黄月饼。即使是水果蔬菜馅、素食月饼等，其外皮只要含有淀粉，就能转化为葡萄糖，会导致血糖升高，对上述病人仍有危险。
王主任强调，糖尿病人应禁吃月饼，但今年有商家推出了以木糖醇取代蔗糖的月饼，糖尿病人可适量品尝。一般说来，除糖尿病病人外，有下列病人每天不宜食用超过四分之一块的月饼。
不宜吃月饼的十种病人：
糖尿病人：月饼含糖量很高，糖尿病人吃得过多，会使血糖急剧升高，导致病情加重甚至恶化。
高血脂、高血压和冠心病人：因月饼属高糖、高脂肪食品，过多食用可增加血液黏稠度，使血流减慢，血压升高，加重心肌缺血缺氧的程度，甚至可能诱发心肌梗塞。
胆囊炎、胆结石病人：月饼非常油腻，多吃会引起胆囊胆管收缩，胆汁排出障碍，诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻，并发急性胰腺炎。
胃、十二指肠溃疡病人：这些病人的胃、十二指肠有炎症和溃疡，过多食用月饼，会引起胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，导致病情加重恶化，严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症。
肾炎病人：肾炎病人不可多吃盐。有些月饼是咸味配制，含盐量较高，多吃会加重肾脏的负担。
痤疮病人：痤疮的发作与糖、脂肪摄入过多有一定关系。吃月饼过多会使病情缠绵难愈。 | 2003-09-04 14:22:52 |
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