|  | | 易患感冒者食补 | 北京晚报 |
在感冒高发季节如冬、春季，有选择性地摄取一些食物，对预防感冒有一定的帮助。
骨汤：科学研究证实，特别爱感冒的人，与其骨髓的功能衰退有关，而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。随着年龄的增长，人的骨髓开始老化，感冒病毒就会有机可乘。骨头中含有相当高的类粘朊的成分，可以使人体得到充分的补充。
鸡汤：鸡汤有防止感冒的作用，主要是因为鸡脂肪中有一种特殊成分，可加快咽喉部血液循环，增强黏液分泌，及时消除呼吸道病毒，加速咳嗽、咽干、喉痛症状的缓解，缩短病程。
鱼汤：鱼汤有抗炎作用，可防止呼吸道传染病的发生，并可有效地阻止哮喘发作。
菜汤：在蔬菜的汁液中病毒不能繁殖，在干净的血液中病毒也无法停留下来，因而蔬菜汤能起到增强人体抗病能力的作用。胡萝卜汤、芋头汤、菠菜汤等都是绝佳的食疗品。
红色食品：科研人员经过调查研究发现，红辣椒、胡萝卜、洋葱、红枣、西红柿、红薯、苹果等这些红色食品，具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。
香菇：因为香菇的营养丰富，多吃能强身健体，增强对疾病的抵抗能力，而且经科学家们的分析研究发现，在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小粒子能刺激感冒病毒，使它形成一层厚壁，这层厚壁形成以后，感冒病毒即失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。
| 2003-04-09 10:06:06 |
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