|  | | 喝牛奶无需谈“抗”色变 | |
晨报讯 上半年以来，有关“有抗乳”“无抗乳”的问题在乳品行业和消费者中引起了不小的震动，甚至导致有些消费者产生恐慌心理而不敢喝牛奶。３０日，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈携５位业内专家出面澄清：中国市场上大多数牛奶产品是值得信赖的，没必要“谈抗色变”。
据介绍，中国乳业市场早在几年前就开始了“无抗乳”工作。２００１年９月农业部发布《无公害食品生鲜牛乳》行业标准（于２００１年１０月１日实施），对生鲜牛乳的卫生指标要求中除汞、六六六、滴滴涕外，又增加了砷、铅、铬、硝酸盐等１１项限制指标，并明确了“抗生素不能检出”。但是，新标准发布毕竟仅半年时间，要做到全行业“无抗”还需要一些时间。
农业部乳品质量监督检验测试中心主任王金华介绍，近期他们受有关部门委托，对１３个省市的４５种品牌的奶粉进行了抽样检查，其中仅８种品牌被检出抗生素残留，占全部的１７．７％。这说明国内“无抗”乳品所占市场比例还是比较高的。
针对近来出现的有关企业“百分百无抗奶”的广告宣传，宋昆冈认为，各企业应“少说多做”，不应把“无抗”作为卖点在市场上进行炒作。他表示，乳品共有２０多个理化指标、微生物指标和卫生指标，其中“无抗”指标仅仅是１３项卫生指标中的一项而已，单提出“无抗”没有意义。作为加入ＷＴＯ后的第一年，国外乳品已对中国乳品市场造成很大压力，今年５月全脂乳粉、脱脂奶粉进口量比去年同期增长了１００％。炒作无抗乳容易给消费者造成心理恐慌，必然使更多的消费者转向国外产品，将影响到我国“脆弱和需要扶持”的乳业产业。（记者 郭淑香）
北京晨报 2002.7.31
| 2002-07-31 14:05:40 |
|
|
