主持人说:我记得我看维生素B的说明书上面写着说可以治败血症？

何金生说:维生素B不会得。维生素C会得。现在生活水平都提高了，但是有一点大量的吃，有的人吃一克，或者两克，你的血浓度高了，突然又下来，这样就容易出现问题。

纪小龙说:一般只要在正常饮食状态下，你的维生素不会缺乏。像C族的你吃水果里面一般都含有。所以正常状态不会缺乏，假如这个人消化功能很差，他不能消化和吸收，这样的人才缺乏。所以在正常的饮食状态下不会缺乏。所以刚才说的越多越好这个观点是错误的。不能抱着吃了没坏处这个原则，这个原则要抛弃。

何金生说:现在生活提高了，吃米，现在越吃越精，有的米写着不用淘洗，直接可以食用。他回去还搓，后来发现维生素D1缺乏，因为它是水容性的维生素。所以做饭的时候也要注意这个问题。

主持人说:所以提醒我们的网友要注意合理膳食，不要偏食。

网友：安利是不是安全的？

何金生说:现在的保健品有一个原则，凡是中华人民共和国食品监督部门，或者卫生部所属的机关批准认可的这些食品，那都是安全的。按照他的说明书的剂量来吃还是安全的。

主持人说:我们怎么看这个，是不是符合标准？

何金生说:他有一个卫生部保健食品的标志。咱们现在对保健食品要求也比较严格。

主持人说:很多人都寄希望于保健品，希望自己能够长寿，怎样能够延缓衰老呢？

纪小龙说:衰老是一个自然过程。在我们人群里边，同样年龄，同样40岁或者同样60岁的人，我们拿100个70岁的人，你一比他衰老的客观指标上，是有很大的差别的。不光是主观指标，不光是外表。内在的我们要看他的细胞的功能是不是还保持在一个健康的状态。那么我们可以举一个例子，胃每天在消化，好比说心脏每天不停的跳动，60岁的人60年运动下来，他这个细胞是不是还是像20年前的细胞的那种状态，显然是不一样的。

纪小龙说:他已经发生了一些老化，但是刚才说了，60岁的人细胞的衰老程度并不是都是一致的，有的衰老会快一点，会明显一些，有的就不明显一些。

纪小龙说:所以是有差别的，那么这个差别是由什么造成的呢？是不是吃保健品就能够降低这个差别呢？到现在为止，还没有看到一种保健品是可以把细胞的衰老的程度给他降低的。

主持人说:那么保健品起的作用是什么呢？

纪小龙说:所以我们认为的话，保健品并不是在延缓衰老这个问题上，现在还没有哪个保健品可以说可以延缓衰老。但是如果打一个比方，都是60岁的人，他衰老得快一些，他衰老得慢一些。这个差别里边其中有的因素是根据他的食物是有关系的。如果这些人，他一直都是一个糖尿病，血糖一直很高，那么他这个细胞衰老得就要快一些。

纪小龙说:如果那没有糖尿病，那么他就不会衰老得这么快。所以同样的道理，根据细胞的组成也是三大元素，糖，脂质，蛋白。所以说到底，还是恢复到我们刚才说的基本原则，要保证你的机体的正常需要量，都可以保证的话，这是对延缓衰老来说最有效的。而不是说某种保健品。至少现在做不到。

主持人说:我们现在有很多女性到了更年期之后就会觉得身体有一些不舒服的感觉，她们可能会希望推迟衰老。

网友：我总在电视报上看到一个电视明星在为金时雨做延缓更年期的广告，我想买给母亲，但又不知道这个产品的可靠度？

纪小龙说:具体哪一种保健品可以延缓更年期，这个我不熟悉。简单的说，女性在一生当中，生命过程当中有一个生育期，就是能够开始可以生育了，而生育期的根本的条件是什么呢？

纪小龙说:她卵巢每个月要成熟一个卵子，这个卵子排出来形成一个月经期，那么所谓的更年期就是她这个排卵要停止了。那么她的生育期就要结束了。那么这个过渡的过程她就会出现不适应。她几十年里边，每个月都要排一次卵，她每个月都要分泌一些激素，保证这个卵子排出去。你原来这么多年依赖着这个激素的水平在维持你的各种生命活动，比如吃饭，和睡眠都跟这个有关系。

纪小龙说:现在这个激素水平要降下来了，那么你相应的生命活动也在降低一个级别。所以在这个水平降低的过程中，在这个过程中，她会产生不舒服。各个系统都有一些表现，所以怎么能够解决这个问题呢？一个就是有的可能是降得太快了，所以她不舒服，那么这个时候适当的补充一点，让它降慢一点，让她逐步的适应这个过程。那么哪一种保健品可以增加激素的水平，把下降的曲线延缓，到现在我觉得保健品里面哪一种能起到这个作用，我还不了解，但是从医学的角度是有办法的。

主持人说:也就是说我们服用保健品去使更年期真正退后或者怎么样，还是不太可能的，而是只能起到一个使它减缓的过程？

纪小龙说:叫它激素水平下降得不要太突然。如果这里面有一个作用的话，那就可以减少她不舒服的感觉。

网友：脑力劳动比较多的人补充什么样的保健品比较好？

纪小龙说:脑力劳动我觉得是这样，所谓脑力劳动就是说他的大脑神经系统一直处在不停的运作当中，那么这个时候对脑子来说的话，最有用的东西是什么呢？是氧气。因为人的脑细胞，跟你胃里面的细胞，脑子的细胞对缺氧更敏感，一旦氧气少一点你的胃可以继续消化，但是你脑子细胞的活动马上就影响了。所以我觉得对脑力劳动多的人，保证充足的氧气供应比什么保健品都重要。

纪小龙说:这是首位的。因为脑子的细胞对缺氧是最敏感的。再一个对脑子来说，除了氧气以外，第二个就是糖类，因为细胞的活动最直接的供给的能量是糖。特别是有一些女士为了减肥，节食，基本处在一种半饥饿状态，你半饥饿的状态下，你的糖份不够。所以第二位你要有足够的糖供给。至于其他的常规的细胞活动的，维生素类和微量元素类，没有很特别。而氧和糖是最重要的。

何金生说:咱们的脑力劳动者往往生活不是很规律。现在有的人早晨起的很晚，到晚上又睡得很晚。生活极不规律，而且缺乏运动。现在咱们北京市知识分子的平均寿命才53岁。所以我觉得脑力劳动者应该首先重视膳食平衡。这是最关键的。第二点最好不喝酒，坚决别吸烟，同时每天有适量的运动，另外还要保持心态的平衡。

何金生说:因为心理因素也起到非常重要的作用。假如你心理平衡了，凡是想开了，这样的话，能做到这几点，我觉得能够提高脑力劳动者工作能力也可以提高，另外还可以延长寿命。所以别看这几点很简单，往往有时候还不容易做到。

主持人说:保健品只能起到一个补充的作用。基本的还是要靠自己。刚才您说到生活不规律，现在很多的年轻人都是饥一顿，饱一顿，可能就是工作忙。

网友：消化吸收能力差的人如何保健自己？

主持人说:网友们可能更多的是想了解一些具体的，都需要补充一些什么？

纪小龙说:每个人体从食物，好比一颗大白菜，一块土豆，这些东西都不能够直接被人体的细胞所利用，它必须经过加工。这个加工的主要的环节是消化和吸收，所以人的胃和肠子，包括嘴巴开始，到血管，通过食物到了胃。在胃里面要待1、2个小时，然后到了小肠，小肠把有用的成份吸收，在这个过程中，就把一个土豆，他要分解成很好吸收的小分子才能够吸收。

纪小龙说:所以一个正常的个体，除了刚才说到平衡的，综合的饮食以外，只要他的消化功能是好的，他都不会出生营养缺乏的问题，而且还能调整到平衡的状态。所以这个消化功能是刚才说的衰老也好，精神也好，这是一个出门的，是一个门槛。这个网友问的消化功能差，按说年轻人的消化功能不应该差，什么情况下他会差呢？就是他的胃肠道有毛病了，比如说生活不规律，你当天没有消化多少，就吃多少。

纪小龙说:而饿的时候就不行，你饿的时候总是也很多个小时不进食物，你的胃该消化的时候，没有食物去消化，这个胃就不规律了。你一下吃那么多，就消化不了。所以胃病在人群里边很常见，就是由于有一部分，你刚才说的饱一顿，饿一顿，所以关键就是要保持你的胃肠道在有规律的进行他自己的一套规律，这样才能够使消化功能恢复到正常，如果你总是刺激胃肠道，叫它不能很好的吸收，你再给保健品它也没有用。

主持人说:那如果遇到这些情况的时候，我们吃一些养胃的保健品会不会起到相关的作用？

纪小龙说:养胃的保健品现在可以这么说，胃这个器官和其他的器官有一个很特别的地方。胃的功能更取决于，依赖于你的大脑，胃的消化食物跟大脑有什么关系。这个关系十分密切。比如你今天发生了什么不愉快的事实，你的食欲就没了，而你今天如果很高兴，你的食欲就会大增。所以胃的功能很大的程度上取决于你的精神状态。

纪小龙说:所以我说怎么保护胃，不是靠一个养胃的药物，是你的精神。精神不好，任何有效的药物对胃都起不到作用。所以解决胃的问题，不是靠一个养胃的药，而是你如何把自己的精神压力解除。

主持人说:我觉得纪教授说得非常好，每次都是把问题的根源找出来，然后再做解释，这个可能对解决问题更有效一点。

网友：何教授，我家小孩4岁了，可是总是每月发烧一次，请问他应该补一些什么营养食品？

何金生说:孩子发烧一般就是感染，一种是细菌感染，一种是病毒感染。每次发烧你先到医院看看到底什么原因，是因为病毒感染了，还是细菌感染了。假如要是细菌感染了，有好多抗生素，可以吃一些药他就会好。

何金生说:病毒感染了，你吃抗生素没用，你适当吃一点中药，或者其他的抗病毒的药。他每次发烧友可能孩子的免疫力比较差一点。怎么提高孩子的免疫力呢？主要还是看孩子的饮食，主要还是看孩子的食欲状况。免疫细胞也好，他都是蛋白质构成的。假如你身体的各种维生素涉入都比较适当，这样提高了孩子的免疫力就可以避免这些感染的发生。

何金生说:从膳食这方面我想是可以解决的。有什么可以吃保健品的没有呢？保健品要注意两个问题，一个是不是维生素A缺乏，有的孩子因为维生素A缺乏，他的上呼吸道容易感染，反复感染的孩子，有的时候我们就给他补充维生素A，在1岁之前我们要补充10万国际单位。

何金生说:大一点的我们一次补充20万国际单位。再有一种就是锌缺乏，锌缺乏会影响免疫功能，孩子是不是缺锌呢？可以查血液。所以有的保健品里面含有锌和铁，可以适当的吃一点，一般吃一个月，如果吃一个月管事，就可以吃，如果不管事，就不要吃了。就要到医院去检查。看是缺乏什么，还是其他问题。

网友：高考的孩子补什么保健品？

主持人说:是不是补健脑的一些保健品？

何金生说:高考的孩子，从我的观点来看，我的两个小孩高考的时候我没给他们补什么保健品，只把他的膳食安排好了。刚才说了好多，因为你高考的时候确实神经比较紧张，有的时候可能有点头疼，或者头晕，这些都有可能，假如把生活安排规律了，合理的饮食。我们那个时候高考的时候也没吃过保健品。现在不也挺好的。

主持人说:现在觉得如果给孩子吃点保健品，自己心理就踏实了。

何金生说:所以我建议还是应该合理膳食，合理营养，平衡膳食。

纪小龙说:到目前为止没有发现，哪一种保健品可以提高高考分数。所以我们没法回答哪一种保健品对孩子高考有用。

网友：怎么知道自己需要什么保健品？比如说免疫力下降，经常感冒，皮肤容易暗淡？也许就是所谓的亚健康状态？

纪小龙说:该去查医院，按照现在疾病的标准去差，并没有发现什么疾病。但是总是感觉自己容易疲劳，吃饭食欲差，都有这些表现。

纪小龙说:在人群里边，大家往往有一个误区，或者是一种不正确的认识，模糊的认识。认为免疫力低下了，身体就差了。这个实际上并不是这么一回事。免疫力给大家说一下就是，免疫力高和低，在人群里，我们去做一个检查就会发现，人群里面，免疫力高的，我们有好多指标，好比淋巴细胞的数目，淋巴细胞的功能，同时他另外的一些健康人一查，他就比较低。

纪小龙说:这个差别甚至很大。而你再去了解一下，并不一定说很高的人，他身体就是健康的，而低下的那个人他身体就是不健康的。所以这个免疫力，并不是说高低这个概念要改变，核心问题在，每一个人自己的身体里面他的免疫功能要保持在维护他的自己这个机体，处在一个健康状态就可以了。

纪小龙说:所以并不是说免疫力一定要去增高才是好事。现在我们发现你增高了免疫力也会出现一些问题。你不该出现免疫反应的时候，他过高的去抵抗，就会产生疾病。

纪小龙说:所以皮肤暗淡之类的，你皮肤暗淡甚至就有可能是免疫力过强的时候，也可能造成皮肤出现红诊等等。所以好多感觉不舒服，和免疫力的强和弱来划等号。这个观念要改变。每一个人的，好比说白细胞，他5千到1万是正常的，这个人他总是1万才是正常的，他5千就不正常了吗？医学上定这么一个尺度，就说明在人群里面有一个不同的值，所以不要认为我增强免疫力就是好事。

纪小龙说:这个观点就错了，而是你自己身体该是怎么样的状态，你能够保证你这个机体健康就可以了。所以不能一个劲的去走增强免疫力的这么一条路。这个会出问题的。

                                                                      下一页