如何正确食用保健品

健康是生命存在的基石，人们在追逐健康的脚步中，渐渐逼近“保健”这一健康质量的源泉。随之而出的就是健康的宠儿--保健品。老人要补钙、妇女要补血、儿童要补脑……究竟要不要补，保健品要如何吃，且听专家对你说

主持人说:各位网友大家好，随着我们大家保健意识的增强，现在花钱买健康已经成为了一种时尚，那我们今天特别请来的北京市东单儿童医院主任医师何金生教授和纪小龙教授，和我们谈一谈如何正确食用保健品。两位教授先给我们网友打个招呼。

何金生说:各位网友大家好，我叫何金生，今天和大家聊一聊保健品的事。

纪小龙说:各位网友大家下午好，今天这个题目比较特别，因为我是医生，每天主要跟病人打交道，今天面对的不一定都是病人，而且大部分可能都是健康人，谈论的话题是对保健品的服用问题，所以可能谈论的时候会涉及到一些跟医学和疾病有关的内容，我比较熟悉一些，有关这方面的内容可能我会说得多一些。

主持人说:我想问一下两位教授，您觉得是所有的人都需要服用保健品吗？我们什么样的人需要服用保健品呢？

纪小龙说:所谓保健品我想咱们是不是可以这么来理解，在人群里边，从我的观察和我的了解来说，不是所有的人都需要保健品，所谓保健品就是要对身体健康有意的一些可以服用的一些物品。一个人健康不健康的话，有很多判断的标准。所以我觉得如果是他已经是一个健康的人，而且在正常的生活条件下，他可以继续保持健康。

纪小龙说:这样的个体，不需要用保健品，这个道理，因为每个人的身体，他自我都有一个保持自我平衡的能力，举例就像一个风平浪静的湖面，他自我已经保持的平静，你增加一些物品进去，他会打破原来的平静，重复到另一个层次的平静，所以不是所有的人都需要，只是有一部分人，他身体不是那么健康，这个时候才需要。

网友：我觉得保健品是治不了病，但是又花钱的食品。

主持人说:可能这句话说得有点偏激，可能很多人可以通过自己的身体来保持健康。但是有一部分人确实需要服用保健品。

何金生说:对。我们人群可以分为三大类，有一部分是健康的，有一部分是亚健康的，这个亚健康的人有可能就需要服用保健品。有的人可能经常感冒，有的人经常觉得食欲也不好等等，这一系列到医院查，也查不出来什么毛病，你跟他说他没有病，但是他觉得自己有病，这样的状态我们叫亚健康状态。

何金生说:所以就是根据他自己的不适之处可以购买相对的保健品。保健品有一个特点，他专门调节某一个功能。

主持人说:而且可能不会像药品一样过分的刺激？

何金生说:药品是在医生的监督之下，给你开处方，保健品就没有这个要求。就靠你自己，你自己要决定不了，最好还是找保健医生来了解一下，这样更好的对自己的症状来吃保健品。可能有一定的帮助。

主持人说:我们在服用保健品之前一定要跟有关的医生去咨询一下。假如我觉得身体不舒服，但是我又查不出什么毛病，那我需要去医院挂号查什么病吗？

何金生说:现在可以到社区的医疗单位咨询一下，或者到医疗保健部门。举例，比如说糖尿病的病人，他要控制饮食，咱们北京市有很多的医院也进行了调查，远郊区的病人，他的维生素B2要比正常人差5倍，像这种人，他就可以补充一些保健品。所以说可以去咨询处咨询一下。

主持人说:那么怎么针对自己的需求去选择保健品呢？比如说老人觉得腿疼，大应该服用一些什么东西，还有儿童，可能何教授比较有发言权，儿童需不需要保健品呢？

何金生说:儿童是生长发育比较旺盛的时期，新生儿都是吃母乳，他的营养基本上完全都够了，但是母乳里边相对来说维生素D缺乏一点，那么就可以适当的加一点。一般吃母乳的小孩营养状态都比较好，不用添加一些保健品。比如说4－6个月之后可以添加一些辅食。一般儿童添加保健品的机率相对比老年人还是要少得多。

主持人说:现在有一些青少年正是在学校上学的时候，可能家长都希望自己的孩子聪明伶俐，然后就会给孩子吃一些保健品，您觉得这个有必要吗？

何金生说:我觉得没必要。我们提倡平衡膳食。种类要多，数量比较丰富，比例也比较合适。他吃的营养素和自己需要的相适应。而不是说多吃，但是除了运动消化得比较少，这样也不行。假如这种饮食可以做到的话，一般不需要添加保健品，但是现在的孩子里头，有一个特点，就是肥胖特别多，咱们北京市的中小学生的肥胖率达到10％以上，每5个孩子里头，就有一个孩子肥胖。

何金生说:但是现在北京市营养不良的相对少了，主要是肥胖的孩子多。那么肥胖的孩子为什么肥胖，他就是膳食不平衡，涉入了高糖的这些食物等等。

主持人说:也就是说肥胖的儿童不一定都是营养过剩，有的也是营养不良。

何金生说:营养不均衡。

纪小龙说:好象成年人，家长很多都是为孩子的偏食发愁。在苦恼，甚至逼得孩子你要吃什么什么，他不吃就塞。这种我觉得你塞了也没用。道理是什么呢？小孩的时候为什么每个人对食物有一些偏好，有的挑食，不是说他自己想要挑，根源出在每一个人的舌头他上面有很多的味蕾，就是感受味觉的装置，如果在儿童的时候，他的舌头的味蕾对食物的感受他不全面，他还没有发育完好，他只是某一些味蕾，所以他对有些没有发育好的味蕾，对有些味觉他是不舒服的感受，或者他没有感受。

纪小龙说:你非要叫他吃，他不可能吃的。

主持人说:那么家长是不是也应该适当的去引导孩子？

纪小龙说:引导也没用。假如说他冬天什么蔬菜都不愿意吃，这个时候你可以用蔬菜做一些营养品，你给他补充。为了达到刚才何教授说的，作为一个孩子来说不是缺少营养，关键是营养的综合和平衡。为了达到这一点，你为了孩子小时候打下一个好的身体的基础，应该是综合的，平衡的食物，主要是给他补充蔬菜类的，不是逼他。最终达到平衡综合的目的。

何金生说:我在临床上发现很多孩子偏失，有一部分在家长。我有一个病人，妈妈带着孩子来看病，他说孩子就是偏食，鱼不吃，羊肉也不吃。后来我问他妈妈，你是不是也不吃，他妈妈说他自己也不吃。所以家长应该给孩子做一个榜样。你家长要是不吃的话，孩子他也不吃。所以造成这种偏食和挑食也是非常重要的原因。

主持人说:那么我们现在经常听到一些报道，就是说现在的人普遍都缺乏一些什么元素，这些报多正确吗？我们的确就是普遍的都需要补充一些东西吗？比如说很多人都缺钙？

纪小龙说:这些报道不是普遍都这样，比如说你在办公室工作，你经常都见不到阳光，你钙吃得不多，他就没有用到该用的地方去，因为他需要阳光的合成。假如你整天不见阳光的人，你吃了也没用。所以并不是说所有的人群，而是指某些特定的人群。那么在这个吃与不吃的问题，假如你现在是一个坐办公室的，特别是一些年轻人在公司的，他的食物局限在一些饭馆和餐厅，在这种范围，而不是在自己家里来做这样的话他就会产生一些缺乏。

纪小龙说:因为你在餐馆也好，或者在餐厅也好，他的种类不多。还有现在在城市里生活的人们需要关注的问题在哪儿呢？因为我小的时候我家在农村，等我现在回去的时候，你现在在城里住着，我们现在农民把你们城里人毒死了，你们都不知道，他说你到地里去看看。现在农民把地都分到各家各户了，他也知道什么该吃，什么不该吃。

纪小龙说:所以他自己家里吃的粮食留了一块地，那块地里面都是有机肥，没有污染，他尽管产量不高，他是留着自己吃的。如果卖给国家的，他就需要产量高，所以他就用大量的化肥。所以城里人吃的食物不是自己的种的，都是靠农民卖给国家的粮食。那么在这些食物里边，他不可能像农民吃的自己家里的食物那么理想。所以我说假如说，长期在城市居住，而且食物品种单调，而且限于你的条件，你不可能各种食物都可以去调配的话，这一部分人需要补充一些缺乏的营养品。

主持人说:就是说无论是人大还是小孩，最好还是合理膳食，如果在某些地方还有不够的话，再去用保健品来补充。

何金生说:咱们孩子里头，比如说我们在2000年调查的时候，发现孩子的维生素B1和B2缺乏的占20－25％，锌缺乏的占18.9％，还有一部分孩子铁缺乏。当然不是希望全部都补，但是你缺乏什么，补点什么，这样对孩子还是有好处的。再有一个我反复的强调，还是应该膳食的补。

主持人说:我们现在的确还是存在一部分人群，他们的确身体很虚弱，或者是有疾病，他们需要服用保健品，那么他们就有一些问题，这个保健品应该吃多长时间？

纪小龙说:每个人的健康与不健康，当然不是医生的话，他自己往往判断不是很准确。他应该吃到什么，吃到他自己感觉到整个的从生理，心理，内外都感觉到很舒适，感觉到是一个健康状态就可以了。不能一直用下去，你已经可以达到健康状态了，你再继续补充，等于是白补。没有用了。

主持人说:也就是说不是所有的元素在身体里都是越多越好？

纪小龙说:对。不是越多越好。怎么判断你健康不健康呢？首先我们最简单的，你体重是不是超了，体重是不是保持在基本正常的范围内，你的消化食物每天是不是有食欲，每天排泄出来的，每天是不是粪便排泄都是正常的，有规律的。你的消化功能，你的神经系统，你每天是不是可以好好的入睡，还有呼吸，泌尿，运动，这几个系统你都没有感觉到不舒服，那个时候就处于健康状态了。

何金生说:比如说儿童，我们给他补锌，假如吃了一个月他有效果，我们就给他补，如果他没有效果，我们就给他停了。各种微量的元素，不是越多越好。

主持人说:什么维生素吃多了会产生什么负作用？

何金生说:比如说维生素D，我看的有200多个维生素D中毒的。我去2001年去外地中毒，我一下就发现了将近100个维生素D中毒的孩子，他们就把这个维生素D当保健品吃，最后我们去的时候，发现100多个孩子这样，有46个孩子出现了问题，一开始就是恶心，呕吐，腹泻，当时到医院是按消化不良治疗，后来发现是维生素D吃多了。有的甚至在一个月内吃了100万单位。他就吃了这么多。

何金生说:所以造成了维生素D中毒。还有一个孩子才4个半月，他在农村，可能医生对维生素D的副作用不太了解，他就一天打一针，连续打了45天，最后这孩子发烧不退，肺炎，就按照肺炎治疗，折腾了三回，最后这孩子6个月就死亡了，死亡解剖一看，血管和心脏里边都出现了钙化，所以我劝网友们有小孩的，不要说吃维生素D越多越好，不要多多益善，多多益善这是错误的。
还有其他的也可能有，维生素A也有这个问题，像微量元素里的硒。

                                                                            下一页