钙片和绿茶可不可以一起吃，决定于「绿茶」，何以如是说呢？绿茶的成分包含有挥发性精油、维他命、矿物质和咖啡因，以及最主要的活性成分多酚类（polypenols），特别是EGCG（epigallocatechin gallate）一种儿茶素catechin。关键的成分就在咖啡因，一项调查结果表示，205位健康的更年期后妇女，每天饮用三杯咖啡，且钙质的摄取不足800mg，和造成她们骨质流失有关联性。
另一项调查，980位停经后妇女，追踪其过去的咖啡因用量为平均一天两杯，并且不常喝牛奶，此与她们的骨质密度下降有很大的关系，不过也有138位健康的停经后妇女，长时间饮用咖啡，未造成骨质的问题。直到后来更确定，停经后妇女每日咖啡的饮用量要控制，并且最好摄取1,500mg的钙质(从饮食和营养补充品)。
跳回问题，您有没有发现一件事，调查对象的咖啡消耗量的颇多的，一杯绿茶的咖啡因大约是25mg，而一杯普通的142ml咖啡中含有60-180mg的咖啡因，一杯42ml的Espresso则含有90-120mg，要达到相同的量，除非绿茶的消耗粉大，所以说啦，绿茶和钙片一起吃当然是没问题??』褂腥绻?您是服用绿茶胶囊，一般多是去了咖啡因，更没有此问题。绿茶补充品除了去除咖啡因外，EGCG含量也较精纯，有些产品甚至可提供高达97%的多酚类，相当于喝下4杯的绿茶呢。
害怕有干扰作用倒不如选择吸收率高和有相辅性的补充品。钙质来说，吸收率最好的是柠檬酸钙，再来是乳酸钙；服用钙片时，同时以钙镁比2：1的方式补充，添加1-3mg的硼，效果更佳，市面上也有这种复合配方（国内我是不晓得有没有），一次搞定。绿茶配葡萄子，就像莎莉遇上哈利，两者可算是绝配，绿茶有葡萄子不足的儿茶素，葡萄子有绿茶较少的OPC，可以产生互补，发挥最大的效用。
摘自健康８８８网 |
