|  | | 切实加强学校食物中毒预防与控制工作 | 人民网 |
据新华社北京9月30日电（记者田雨） 卫生部和教育部9月29日发出紧急通知，要求各地切实加强学校食物中毒的预防与控制工作。
通知要求各地卫生和教育部门要通力协作。卫生行政部门要协助学校建立健全卫生管理组织机构和各项卫生管理制度，督促其自觉履行、落实各项卫生管理制度。要加强对学校食堂与校园周边地区食品生产经营者的卫生监督，加大执法力度；同时，加强对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的重要环节进行监督指导。要严把卫生准入关，按照食品卫生量化分级管理的要求，加强卫生许可证发放的监督管理；对不符合食品卫生要求的食品生产经营者要限期整改，整改不合格的要取消其不合格的生产经营项目，情节严重的，要坚决依法吊销其卫生许可证。要配合教育部门加强对学校领导和管理人员、食品从业人员的食品卫生知识和预防食物中毒知识的培训。
教育行政部门和学校要切实加强对学校食品卫生工作的领导，建立健全卫生管理组织机构和各项管理制度；要狠抓各项法规制度的落实，并根据卫生行政部门提出的卫生监督意见，改进食堂卫生工作，消除食物中毒隐患。
学校应对学生加强食品卫生安全教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护能力。学校在进行消灭老鼠的爱国卫生运动中，要加强鼠药的管理，不得使用含有敌鼠钠盐、氟乙酰胺等剧毒急性药物，对灭鼠的药饵要有专人负责投放和清理，避免误食事件发生。
《人民日报》 | 2002-10-02 14:47:03 |
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