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“吃醋”保健热京城

北京讯 3日,记者走访了京城几家大型商场超市,发现一直被列为“调味品”的醋已然扬眉吐气地跻身“保健品”行列,成为北京人青睐的独特“养生”饮品。

在崇文门菜市场,记者看到,除了人们最熟悉的米醋、白醋外,还有蒜味醋、姜味醋、苹果醋、菠萝醋,有的干脆直截了当地标明“晨饮醋”。偌大的“醋坛子”特有“人缘儿”,一天下来卖出二三十瓶没问题。

至于刚到北京“投石问路”就已招来北京人浓厚兴趣的山西“醋专卖”,更是做足了“醋”文章。不但品种多,而且“模样”靓,成了“保健礼品”,价格高的竟卖到每盒140元(2瓶装)。

然而据店家介绍,不菲的价格并没有影响北京人的“吃醋”热情,苦荞醋、多维醋、降脂醋、富钙养生醋都挺抢手,特意从宣武门找上门来的魏师傅告诉记者,了解了醋的养生功效之后,他每顿饭必喝一两醋,看来过去常说的“二分钱醋”确实过时了,喝醋保健已成为北京人生活中的“时尚新篇”。

江南时报
2001-04-05 10:57:30  
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