搜狐健康-搜狐网站> 保健 > 健康饮食
保健 | 导医 | 新闻 | 社区 | 博客

苋菜素称“长寿菜” 潮湿天气可祛湿消滞助减肥

来源:大洋网-广州日报 作者:佘自强

夏天来到,天气湿热,多吃些苋菜可以祛湿消滞,还能帮助减肥。

  六月到,处于春夏过渡时期,刚进入夏季不久的广州,雨水不断,天气潮湿闷热。许多蔬菜青黄不接,菜价明显飙升。野苋菜作为华南地区分布最为广泛的野菜之一,在本时段深受南方老百姓的喜爱。

  野苋菜又称被称作“簕苋菜”,性凉、味微甘,中医称其为中药中的抗菌素,有消炎、祛湿、消滞的功效。野苋菜的食疗、药用价值很高,属于在野外随处可见的野菜品种。苋菜叶子中富含钙质,对骨骼生长发育有促进作用,同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰富的营养成分,常吃还可提高身体免疫力,素有“长寿菜”的美称。其最大的功效是祛湿热消积食,也使它成为一些减肥者们的福音,多食用野苋菜可促进排毒,减肥轻身,最适合端午节时期因食用粽子造成积食及消化不良的人群食用。

  野苋菜黄豆滚鲫鱼

  功效:清热消炎、利水补益

  材料:野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条,生姜4片

  做法:野苋菜洗净,黄豆浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,洒入少许水,放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟,放入野苋菜,至干熟,下盐、油即可。

  分量:3~4人量

  金银蛋滚野苋菜

  功效:清热解毒、温中下气

  材料:野苋菜400g,皮蛋、咸蛋各一只,生姜4片

  做法:野苋菜洗净,皮蛋去壳,切开几块,在锅里加入清水1250毫升(约5碗量),放入生姜,老火滚沸后下皮蛋,之后再落野苋菜,片刻后咸蛋打入锅内,下盐后便可食用。

  分量:3~4人用

搜狐健康 生活从此健康

作者:佘自强。
简介:

广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王”。

     健康资讯    食品营养 | 保健养生 | 寻医问药 | 中医中药| 新闻产经
 
“火烤活人”实为火疗
“臭脚米线”重出江湖
小学生临终前捐器官
搜狐健康频道
health.sohu.com false 大洋网-广州日报 http://gzdaily.dayoo.com/html/2014-06/12/content_2656248.htm report 2741 夏天来到,天气湿热,多吃些苋菜可以祛湿消滞,还能帮助减肥。六月到,处于春夏过渡时期,刚进入夏季不久的广州,雨水不断,天气潮湿闷热。许多蔬菜青黄不接,菜价明显飙升
(责任编辑:王燕)

我要发布

  • 热点视频
  • 影视剧
  • 综艺
  • 原创
锦绣缘

同步热播-锦绣缘

主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
神雕侠侣

大结局-神雕侠侣

主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
封神英雄榜

同步热播-封神英雄榜

主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓

六颗子弹

主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
龙虎少年队2

龙虎少年队2

主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔

《奔跑吧兄弟》

baby14岁写真曝光

《我看你有戏》

李冰冰向成龙撒娇争宠

《明星同乐会》

李湘遭闺蜜曝光旧爱

《非你莫属》

美女模特教老板走秀

《一站到底》

曝搬砖男神奇葩择偶观

搜狐视频娱乐播报

柳岩被迫成赚钱工具

大鹏嘚吧嘚

大屁小P虐心恋

匆匆那年第16集

匆匆那年大结局

隐秘而伟大第二季

乔杉遭粉丝骚扰

The Kelly Show

男闺蜜的尴尬初夜

客服热线:86-10-58511234

客服邮箱:kf@vip.sohu.com