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火锅加入罂粟壳可能使人上瘾 罂粟籽营养却很高

来源:大河网-大河健康报
第1页 :火锅加入罂粟壳可能使人上瘾
导读:近日有新闻指出,好吃的火锅中竟可能被加入了罂粟壳。那么,罂粟壳到底会不会使人上瘾呢?

  真相

  提起罂粟,人们就会想到开始了中华民族百年耻辱的鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。把它放在汤里,会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗?

  我们从鸦片的收获说起。

  鸦片的现代制取工艺

  许多人从电影电视中看过鸦片的制取过程:在罂粟果实尚未成熟的时候,在外壳上划出伤口,其中的汁液就会流出。等到这些汁液干了,收集起来就得到了未经提炼的鸦片。

  这其实很传统的工艺,其弊端是显而易见的。首先,需要一个一个地在果实上划口子,然后像蜜蜂采集花粉一样一点一点地收集。两个步骤都需要高强度的手工劳动,生产效率可想而知。

  鸦片的有效成分是其中的吗啡等物质。这些物质并不会随着罂粟果实的成熟而消失。上世纪40年代之后,高效的现代工艺逐渐得到了广泛应用。它会等到罂粟完全成熟,把果实、茎秆以及叶子都全部收割。在去掉罂粟籽之后,用水或者其他溶剂浸取出其中的可溶成分,再进行干燥得到粉末。这些粉末中的鸦片成分得到了几十倍的提高。虽然不再是传统的“烟土”外观,但其中的有效成分是基本相同的。

  罂粟壳是提取原料中的一部分,其中自然含有吗啡等鸦片成分。罂粟壳和鸦片的关系,就像橘子和维生素C的关系一样——前者是含有后者的原料。

下一页 罂粟壳做调料是非法的

health.sohu.com true 大河网-大河健康报 http://health.sohu.com/20140122/n393888231.shtml report 2243 火锅加入罂粟壳可能使人上瘾导读:近日有新闻指出,好吃的火锅中竟可能被加入了罂粟壳。那么,罂粟壳到底会不会使人上瘾呢?真相提起罂粟,人们就会想到开始了中华民族百年
(责任编辑:董海扬)

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