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超级营养蔬菜排名大公布(组图)

来源:环球时报-生命时报 作者:陈希
2010年08月12日06:31
美国《女性健康》杂志报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。


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  菠菜

  1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。>>豆腐汤里千万别放菠菜

  吃法:菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意,可以爆炒或做汤。

  排毒:清解毒素 试试美味菠菜  

  下一页:紫甘蓝

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(责任编辑:高原)

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