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糖友慎吃无糖月饼

  不必等到中秋,很多人早早就品尝到了月饼。今年的月饼大打健康牌,无糖月饼、低糖月饼占了很大市场分额。要知道,高糖份可是高血压、高血脂、糖尿病等人的大克星。

  那么,怎样的月饼才是低糖的呢,国家质检总局对无糖食品的规定为100克或100毫升固体或液体食品中糖(包括各种成分糖)的含量不超过0.5克;而无糖是任何成分的糖都不包括。

  但现在市面上有些“无糖月饼”并非真正无糖,仅指不含蔗糖,而以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替蔗糖。

  吃这种“无糖月饼”血糖仍会升高,同时,制作月饼要使用淀粉,消化吸收完则变成葡萄糖,还是会升高血糖。食品专家提醒大家,不要看到无糖月饼就多吃,糖尿病人一次性吃1/4个即可。  

(责任编辑:李桂桂)

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