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什么是乳糖？

2008年08月29日11:55 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：搜狐健康

　　乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类，也因此得名。是一种双糖，为一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成，分子较大。在牛奶中的平均含量为4.6－4.7%。乳糖经乳糖酶消化后形成葡萄糖和半乳糖,为人类提供营养、提供能源。

　　
(责任编辑：石翔)
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