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香菇薏米饭助抗癌

  香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。

  原料:粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。

  制法:取薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。
将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上青豆上笼蒸熟即可。

  用法:三餐做主食用,连食15天。

  功效:健脾利湿、理气化痰。
(责任编辑:高原)

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