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春季食用蔬果之七大忌

2008年04月28日07:19 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：健康报

春季食用蔬果之七大忌


　　四忌煮不透的菜豆

　　尽管菜豆中毒在各地一年四季均有发生，但以春秋二季更为严重。中毒主要原因是春季两季菜豆内含生物硷增多，只要将菜豆煮熟煮透煮变色（青绿色变为黄绿色），就能避免中毒。

   相关新闻：东莞频发集体菜豆中毒事故 建议菜农停种>>>全文

  小编支招：在煮菜豆之前要剥掉菜豆两边的丝，一定将菜豆煮熟煮透由青绿色变为黄绿色。

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(责任编辑：高原)
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