最近,瑞士的研究人员研究了限食与寿命的关系。他们用减少热量摄入等特殊措施,使老鼠、苍蝇的寿命延长了1.2倍。据此,他们推论,从中年时期开始限量进食,可以使人的寿命延长。
研究人员认为,所谓延年益寿的过程,其实就是不断清除体内有害活性氧的过程,维持这种平衡,依赖于体内能清除活性氧的酶及有关的酶系统。
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