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美国明尼苏达大学的研究者最近发现，核黄素（即维生素B2）在希瓦氏菌（Shew anella）产生电能的过程中起重要作用，该发现为开发新的清洁能源及垃圾处理方法提供了可能。
希瓦氏菌是水和土壤中常见的细菌，几年前科学家已知道它们能将简单的有机物（比如乳酸）转化为电能，但机制不明。研究者发现，在制造核黄素的电极上细菌会自然生长，因为核黄素能将电子从细菌细胞上带到电极上。当有更多核黄素聚集时，细菌产电的速度增加了3．7倍。
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