美研究称美式快餐增加心脏病和糖尿病隐患

　 　美国新近公布的一份研究报告称，美式快餐中早已大众化的汉堡包、炸薯条和碳酸类饮料，会诱发心脏病和糖尿病。报告说，每天食用一个汉堡包或饮用一杯碳酸饮料，即可改变人体的新陈代谢，使体重增加、血压上升、血糖和血脂浓度增高。通过4年对9000位志愿者的观察研究发现，相对于其他饮食习惯的群体，坚持这种餐饮习惯的群体患心脏病和糖尿病的概率高出18%。专家建议，增加对谷物、乳制品以及蔬菜水果的食用可以有效降低发病率。